水にこだわる高級食パン
2018年9月に銀座にオープンして以来、行列のできる高級食パンとして注目を集める「銀座に志かわ」。パンの製造には不向きと言われていた「アルカリイオン水」の強みである、うまみ成分を引き出しながら、何とか食パンを作れないかという試行錯誤の結果、特別な食感を楽しめる高級食パンが誕生しました。
実績を積み上げる「銀座に志かわ」ブランド
国内各地に店舗を拡大する「銀座に志かわ」。2019年10月16日(水)には、日本の総氏神といわれる天照大御神が祀られる伊勢神宮内宮・神楽殿に奉納するという実績も収めました。厳格な条件をクリアして奉納参加を果たしたそうですよ。
岡崎店オープン
「銀座に志かわ岡崎店」は、名鉄東岡崎駅からデッキで直結する商業施設「オト リバーサイドテラス」内にオープンします。同商業施設は、今年10月から順次レストランやショップが開業しており、銀座に志かわの店舗がオープンする11月2日(土)には、全店オープンを祝う式典も開催予定です。「銀座に志かわ岡崎店」では、オープン前に先立って電話での事前予約を受付中です。
情報提供: (株)銀座仁志川
minacono ライター
日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。犬好き。でも猫みたいな性格に憧れる。
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【中部国際空港セントレア編】BLUE SKY＜ブルースカイ＞お土産スイー
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名古屋駅「本間製パン」の最上級食パンで喫茶店文化をおうちで実現！【お取り
Mar 8th, 2021 | kurisencho
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お取り寄せで愛知旅行へGO！うなぎ、ういろ、名古屋コーチン、伝統工芸品・
Mar 6th, 2021 | TABIZINE広告部 【PR】
昨年から、新型コロナウイルスの影響で気軽に帰省や旅行ができなくなり、ストレスを感じている人も多いでしょう。そんな中、愛知県は2020年7月より、愛知生まれの逸品をお得に購入できる、WEB物産展「あいちの『食と物産』マルシェ」をオープン！ そこで人気のなごやめしや愛知の特産品を使ったスイーツ・地酒・工芸品まで12選をご紹介します。お取り寄せして、自宅で愛知旅行を楽しんでみませんか？
名古屋でおやつにちょうどいい和菓子発見！岐阜「ツバメヤ」のどらやきと羊羹
Mar 4th, 2021 | kurisencho
名古屋駅の前にある商業施設「大名古屋ビルヂング」地下1階を通ったとき、思わず目にとまった和菓子屋さん「ツバメヤ」。小さくも温かみあるお店には、岐阜県の本店から届くお菓子に加え名古屋限定品も並びます。その中で小腹に良きサイズのどらやきと新商品の羊羹をおやつにしてみました。
ドイツの菓子パンでモーニング！？名古屋駅のベーカリー「カスカード」で発見
Feb 22nd, 2021 | kurisencho
名古屋駅の名鉄や地下鉄に近いゲートウォークで朝から人々が立ち寄るパン屋さん「Cascade（カスカード）」。お店の外からも確認できるさまざまなパンにそそられ寄ってみたら、ドイツのスイーツパンを発見！訪れたのは9時、朝食は済んでいましたが、おやつに買う人が多いというその隠れ名物をデザートにいただきました！
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Apr 8th, 2020 | kurisencho
旅行や出張で時間がないときや電車の待合時間に、「なごやめし」を楽しめる場所が名古屋駅構内にありました。朝7時からオープンしている「なごめしカフェ トラッツィオーネ ナゴヤ」です。名古屋と言えばの「モーニング」と「なごやめし」を楽しめるカフェですが、こちらで“でらかわいい”スイーツを発見しました！お食事だけじゃない“なごやスイーツ”の魅力を紹介します！
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Apr 7th, 2020 | kurisencho
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毎月1日限定！熱田神宮の朔日参りで味わえる「あつた宮餅」が上品な味【愛知
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歴史ある名古屋市に鎮座するパワースポット「熱田神宮」で、毎月1日開催される「あつた朔日市」。3月1日の早朝に参拝に訪れると、新型コロナウイルスの影響で、急遽「あつた朔日市」の開催は中止となっていましたが、幸運なことに、名古屋の老舗4社がコラボしたという限定のお餅をいただけました。熱田神宮の神聖なパワーのもと、12か月の季節を感じる「朔日市限定あつた宮餅」を紹介します。
