水にこだわる高級食パン
2018年9月に銀座にオープンして以来、行列のできる高級食パンとして注目を集める「銀座に志かわ」。パンの製造には不向きと言われていた「アルカリイオン水」の強みである、うまみ成分を引き出しながら、何とか食パンを作れないかという試行錯誤の結果、特別な食感を楽しめる高級食パンが誕生しました。
実績を積み上げる「銀座に志かわ」ブランド
国内各地に店舗を拡大する「銀座に志かわ」。2019年10月16日(水)には、日本の総氏神といわれる天照大御神が祀られる伊勢神宮内宮・神楽殿に奉納するという実績も収めました。厳格な条件をクリアして奉納参加を果たしたそうですよ。
岡崎店オープン
「銀座に志かわ岡崎店」は、名鉄東岡崎駅からデッキで直結する商業施設「オト リバーサイドテラス」内にオープンします。同商業施設は、今年10月から順次レストランやショップが開業しており、銀座に志かわの店舗がオープンする11月2日(土)には、全店オープンを祝う式典も開催予定です。「銀座に志かわ岡崎店」では、オープン前に先立って電話での事前予約を受付中です。
情報提供: (株)銀座仁志川
minacono ライター
日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。犬好き。でも猫みたいな性格に憧れる。
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ケイシイシイの新ブランド「PISTA＆TOKYO（ピスタ アンド トーキョー）」が、ジェイアール名古屋タカシマヤ10階アムール・デュ・ショコラメイン会場に期間限定で登場！PISTA&TOKYOは、ピスタチオスイーツ専門店でピスタチオの魅力を伝えるために誕生しました。贅沢な美味しさを追求したという、こだわりのスイーツをぜひご賞味あれ。
バレンタインに向け、全国４カ所のみ販売！「焼マシュマロサンド・ベイクドマ
Jan 15th, 2020 | minacono
実店舗を持たずネット販売もしていない、注目の人気スイーツ「焼マシュマロサンド・ベイクドマロウ」が、全国4カ所のみ期間限定販売されます。クッキーでサンドしたふわふわマシュマロスイーツ、多様化するバレンタインギフトにいかがでしょうか？
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バターの香りって、優しく、どこか懐かしさも覚えますよね。そんなバターを素敵な焼き菓子に変身させる、魔法のお店が名古屋にオープン。焼き菓子専門店「B u t t e r y（ バタリー）」のご紹介。フィナンシェやカヌレ、カステラなどのスイーツが焼き立ての温かい状態で楽しめますよ。
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