水にこだわる高級食パン
2018年9月に銀座にオープンして以来、行列のできる高級食パンとして注目を集める「銀座に志かわ」。パンの製造には不向きと言われていた「アルカリイオン水」の強みである、うまみ成分を引き出しながら、何とか食パンを作れないかという試行錯誤の結果、特別な食感を楽しめる高級食パンが誕生しました。
実績を積み上げる「銀座に志かわ」ブランド
国内各地に店舗を拡大する「銀座に志かわ」。2019年10月16日(水)には、日本の総氏神といわれる天照大御神が祀られる伊勢神宮内宮・神楽殿に奉納するという実績も収めました。厳格な条件をクリアして奉納参加を果たしたそうですよ。
岡崎店オープン
「銀座に志かわ岡崎店」は、名鉄東岡崎駅からデッキで直結する商業施設「オト リバーサイドテラス」内にオープンします。同商業施設は、今年10月から順次レストランやショップが開業しており、銀座に志かわの店舗がオープンする11月2日(土)には、全店オープンを祝う式典も開催予定です。「銀座に志かわ岡崎店」では、オープン前に先立って電話での事前予約を受付中です。
情報提供: (株)銀座仁志川
minacono ライター
日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。犬好き。でも猫みたいな性格に憧れる。
ピスタチオスイーツ専門店「ピスタ アンド トーキョー」が名古屋に期間限定
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バレンタインに向け、全国４カ所のみ販売！「焼マシュマロサンド・ベイクドマ
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東京銀座のバームクーヘンブランド「ねんりん家」が、松坂屋名古屋店の「バウムクーヘン博覧会」に6日間限定で出店！ねんりん家として初の名古屋進出となります。東京でも限定販売されるバームクーヘンなど、期間中に名古屋で販売される商品をご紹介します。
行列のできる食パン店「銀座に志かわ」が愛知県・岡崎にもオープン！
Nov 1st, 2019 | minacono
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Oct 31st, 2019 | 下村祥子
全国のティラミスファンが待望する“たぶん日本一濃厚”な真っ黒のティラミス「ティラミスマニア」を生み出した、大人のティラミス専門店「Petirra(プティラ)」が愛知県豊川にオープン！愛らしい瓶に入った濃厚なティラミスを堪能してください！
パティスリー・サダハル・アオキ・パリのマロンスイーツ
Sep 8th, 2019 | TABIZINE編集部
パティスリー・サダハル・アオキ・パリでは、秋の味覚である栗を存分に味わえるスイーツが登場。新作2種類を含めた9種類の新作マロンスイーツが順次登場します。和素材・洋素材を組み合わせることで栗のおいしさを引き出したマロンスイーツを味わって。
生地や餡にも芋の風味たっぷり。秋の味覚「秋芋どら焼」
Aug 16th, 2019 | minacono
牛鍋店として知られる「柿安」の和菓子ブランド「口福堂」から、秋の味覚が詰まった新しいどら焼き「秋芋どら焼」が8月16日に新発売！さつま芋の餡にさつま芋のカットも一緒に混ぜ、生地には紫芋パウダーを練り込んだ秋味たっぷりの新作です。
シュガーバターサンドの名古屋地区限定フレーバー「お抹茶ショコラ」が大人気
Aug 12th, 2019 | minacono
東京の洋菓子ブランド｢銀のぶどう｣がプロデュースする、シリアルスイーツ専門店「シュガーバターの木」が展開する名古屋地区限定販売の「お抹茶ショコラ」が人気急上昇中です。愛知県産の抹茶を使った濃厚な抹茶風味が話題を呼んでいるようですよ。
帰省土産はコレに決まり！名古屋タカシマヤで買いたい手土産
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