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専門の石窯で焼き上げる「いしがまや GOKU BURGER」って？
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オーストラリアの大自然で育った黒毛牛を100%を使用し、独自に開発した店内の専用石窯の400℃の高温で一気に焼き上げたハンバーガーを、黒い手袋をして、たっぷりのディップソースにつけて、かぶりつくスタイルで行列が絶えない人気店です。遠赤外線効果で肉の旨味をまるごと閉じ込めています。
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現在「いしがまや GOKU BURGER」の人気バーガーがコーヒーとコラボしています。2020年1月12日までの限定です！
期間限定「コーヒーがスパイス」が話題
EXILEのTETSUYAさんプロデュースの人気コーヒーショップ「AMAZING COFFEE（アメージング コーヒー）」のオリジナルブレンドコーヒー豆をスパイスにしたという新感覚の4つのメニューはこちらです。
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GOKU BURGER人気No.1・BLTチーズバーガーと、AMAZING COFFEEのAMAZING BLENDを使用した「AMAZING COFFEE RUB SPICE B.L.T.CHEESE BURGER（1,780円・税抜)」。チーズとコーヒーの病みつきになるハンバーガー！
（C）いしがまや GOKU BURGER
ハンバーガーをディップするソースは通常4種類（醤油ベースのオリジナル、ニンニク・チーズ・ハーブのシェフズスペシャル、カレー、テリヤキ）ですが、シェフズスペシャルのチーズクリームソースに、ケイジャンスパイスとコーヒーの苦味をアクセントにした特製コラボソースもあります！ソースはたっぷりなので、お仲間でシェアされる方も多いみたいですよ。
「AMAZING COFFEE RUB SPICE Prime STEAK （150g/1,680円〜・税抜)」は、GOKU BURGERのステーキに、COFFEE RUBスパイスをかけて、ビールに合うアメリカンフレーバー。
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挽いたコーヒー豆を混ぜた「AMAZING COFFEE チーズケーキシェイク（880円・税抜)」に、エスプレッソではなく、コーヒーオイルをかけた冷たいコーヒー風味のアイス「AMAZING COFFEE オイルアフォガート（480円・税抜)」と、スイーツも新感覚揃い！
一噛み一噛み楽しいシェイク！
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いただいたのは「AMAZING COFFEE チーズケーキシェイク」。大きなグラスに、たっぷりシェイク！中には黒い粒々のコーヒー豆が入ってます。ストローで吸ってみると、濃厚シェイクがゆっくりのぼってきて、ほどよく甘いチーズの風味がふわっと広がります。コーヒー豆も噛んでみると、心地よい苦味が弾け、チーズケーキシェイクがビターに変化する瞬間は感動的・・・。たまに砕いたビスケット生地ものぼってきて、香ばしさもアクセント。シェイク全体がコーヒー味ではないので、苦味が苦手な方にもおすすです。
あつあつデザートは食欲全開のこの季節にぴったり
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「いしがまや GOKU BURGER」のあったかスイーツ「石窯焼きハンドクラフトチーズクリームパン（680円・税抜）」もご紹介します。
お店で焼き上げるふっくらもっちりパンに、チーズソースとハチミツがたっぷりかかって、パンの上にはバニラアイスとココアビスケットのトッピング。食欲をそそるグツグツと音を立てて、だんだんとけるバニラアイスとチーズの甘塩テイストに、サクッとビターなココア。熱々・冷々の変化と食感が楽しいデザートです。
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ついでの情報に、10月29日の肉の日に「1個1000Kcalを軽く超えるメガ盛りバーガー（4種類）」も登場し、豪快ゴールドな店内に劣らない豪快新メニューです！
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コーヒーとのコラボはアメージング。あったかデザートはハンバーガーに負けないほどの豪快な幸せ。食欲を全開にして、寒さを吹き飛ばしに行ってみましょう！
いしがまや GOKU BURGER
住所：東京都渋谷区神宮前5-8-5 ジュビリープラザビル2F
電話番号：03-3409-1148
営業時間:11:00～23:00 (L.O.22:30)
定休日:年中無休
交通：東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線「表参道駅」A1出口より徒歩2分
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kurisencho ライター
熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。
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Jan 22nd, 2020 | TABIZINE編集部
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