里山の恵みが味わえる「うかい竹亭」
高尾山の麓にひっそりと佇む懐石料理店。澄み切った空気、豊かな緑、和を感じられる門構えに、自然と心も安らぎます。
店内には茶の湯の侘び・寂びを表現。目の前には竹林が広がり、日本の美が感じられる空間となっています。四季の移ろいを目の当たりにしながら、旬の素材を使ったうかいならではの懐石料理が味わえます。
「うかい竹亭」×ANA機内食
年末年始にふさわしい鮎の昆布巻きや菊花かぶらなどの縁起物や、胡桃とうふや炊き合わせなど里山の恵みを活かしたメニューが勢揃い。洗練され、なおかつ親しみやすい“うかい流”に仕上がっています。空で味わう和の贅沢をどうぞご堪能ください。
■提供期間：2019年12月1日（日）～2020年2月29日（土）
■対象クラス：国内線プレミアムクラス 夕食
■提供路線：伊丹・新千歳・福岡・沖縄（那覇）発便
■提供時間：夕食時間帯（17時以降の出発便）
今回メニュー監修を手掛けたのは、和食事業部の統括料理長であり、「うかい竹亭」の料理長を兼務する菊地 剛氏。2016年よりANAの機内食の監修を務める「THE CONNOISSEURS※」のメンバーの一人として活躍している。
※「THE CONNOISSEURS（ザ・コノシュアーズ）」とは、「その道を極めた目利き・匠」をあらわす言葉。著名シェフおよびお酒のプロフェッショナルに加え、ANAシェフチームで構成されるメンバーにより、ANA国際線（日本発）、国内線プレミアムクラス（一部）の食事・飲み物をプロデュースしています。
引用元：ANA SKY WEB（https://www.ana.co.jp/）
PRTIMES
やまざき だい
秋田県出身。高校までは野球に打ち込み、大学時代は東京ドームでボールボーイを勤める。親の影響で韓国ドラマにハマり、そこから音楽、料理、ファッションへと興味の幅を広げる。最近のおすすめは太陽の末裔。
「うかい竹亭」監修のANA国内線プレミアムクラス機内食が登場
Dec 1st, 2019 | やまざき だい
機内食が美味しいと、旅の気分もさらに盛り上がるものですよね。地上ではなく、空の上で食べるという非日常の体験。この度、高尾山の麓に佇む懐石料理店「うかい竹亭」がANA国内線プレミアムクラスの機内食を初監修したのだそう。洗練された和食を空の上でも味わえます。
タピオカや小籠包、中華が食べ放題！「點心甜心」南町田グランベリーパークに
Nov 24th, 2019 | 下村祥子
小籠包に台湾スイーツ、色とりどりの点心や本格中華が、まるごと食べ放題で楽しめる！「THE BUFFET 點心甜心」が、大型商業施設「南町田グランベリーパーク」の開業と同日オープン！人気のタピオカドリンクも、お好みにアレンジできて飲み放題です！
ベルギー産チョコレート１００％使用！老舗が作った「チョコ大福どら」新発売
Nov 21st, 2019 | 下村祥子
“生チョコをどら焼きに挟みたい！”そんな思いから生まれたのが、生チョコ・大福・どら焼きを融合させた「チョコ大福どら」です。明治26年の創業より培った老舗の技で、伝統的な和菓子を洋風菓子へと変身させました。ひと口で3度おいしい「チョコ大福どら」とは？
柚子塩らーめんが人気のAFURI、最新鋭店舗で南町田グランベリーパークに
Nov 20th, 2019 | 下村祥子
女性にも人気のらーめん店、AFURIの「味・おもてなし・空間」のすべてにこだわった最新鋭店舗が、11月13日に開業した大型商業施設「南町田グランベリーパーク」にオープン！開放的に造られたオシャレな店内で、看板商品「柚子塩らーめん」が味わえます！
「いちびこ」が 南町田グランベリーパーク店オープン！店舗限定スイーツも
Nov 14th, 2019 | minacono
宮城県産の高級いちご「ミガキイチゴ」を使ったいちご専門店「いちびこ(ICHIBIKO)」が、南町田グランベリーパークにオープン！「食べる宝石」と称されるミガキイチゴを使った、贅沢スイーツが味わえますよ。店舗限定のスイーツも注目です。
「磯丸水産」で唯一のビストロスタイルの店「ビストロISOMARU」のアヒ
Nov 13th, 2019 | 西門香央里
居酒屋もいいけど、もうちょっと綺麗なお店でお酒を飲みたい…なんてことありませんか？けど、レストランだとちょっと敷居が高いし、バーは料理が少なすぎる。町田にある「ビストロISOMARU 町田店」は海鮮居酒屋のチェーン店「磯丸水産」の唯一のビストロスタイルの店。お酒はもちろん美味しい料理もいただけるお店です。今回は「ビストロISOMARU」を紹介します。
カレーパンを５千個売った世界記録のベーカリー！南町田グランベリーパークに
Nov 11th, 2019 | 下村祥子
「8時間に売れたカレーパンの最多個数」のギネス世界記録(TM)を持つ、人気ベーカリー「パンパティ」が南町田グランベリーパークに11月13日(水)オープン！特製の石窯で焼き上げた世界記録の“ステーキカレーパン”をはじめ、店舗限定の新メニューも多数登場しますよ！
吉祥寺限定！キャラメルとチョコレートの相性抜群の「フォンダンキャラメルシ
Nov 8th, 2019 | やまざき だい
寒さが増してくるこの季節。ホットドリンクを飲みたいこの時期は、それに合うスイーツがほしくなりますよね。今回ご紹介するのはキャラメルスイーツ専門店キャラメルゴーストパーティーの新商品「フォンダンキャラメルショコラ」です！キャラメルとチョコレートのなめらかな甘みは、コーヒーとの相性抜群です。
今週どこ行く？東京都内近郊おすすめイベント【11月7日(木)〜11月13
Nov 7th, 2019 | 内野 チエ
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週木曜日更新でお送りします！今週は牡蠣の食べ放題や、北九州のグルメフェスなど、5つのイベントをご紹介します！
今週どこ行く？東京都内近郊おすすめイベント【10月31日(木)〜11月6
Oct 31st, 2019 | 内野 チエ
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週木曜日更新でお送りします！今週は大人気イベントの餃子フェスや、秋の収穫マルシェなど、5つのイベントをご紹介します！
