日本全国の優れた産品を発掘！フード・アクション・ニッポン アワードって？
フード・アクション・ニッポン アワードでは、国産農林水産物の消費拡大を目的に、日本全国の優れた産品を発掘し表彰しています。2019年10月に行われた最終審査（品評会）では、100産品の中から10産品が受賞産品として選ばれました。
詳細は、こちらからご確認ください！
今回は、フード・アクション・ニッポン アワード2019で100産品に選ばれた商品の中から3つの産品をクローズアップし、いつも作っているメニューに取り入れてみました。
グルテンフリーヴィーガンラー油
珍しいグルテンフリーのヴィーガンラー油。それもそのはず、日本初グルテンフリーヴィーガンラー油なんだそう。小麦アレルギーの人でも安心して食べられるラー油です。具もたっぷり。
こちらのグルテンフリーヴィーガンラー油を使って、ピリ辛おつまみきゅうりを作ってみました。きゅうりがあれば、あとは調味料だけで簡単に作れる、おつまみきゅうりです。
他にも、餃子のタレやお豆腐にのせて食べたりと、食卓でマルチに活躍してくれそうですね。
トマト dE ディップ
1瓶の中にトマトが5.6個濃縮されて入っている、濃厚でフルーツジャムのようなトマトディップ。無着色・無添加なのも安心。
ふたを開けると、トマトの良い香りがふわっと漂います。ディップの色が黒に近い赤で、濃厚なのがわかります。
今回は、このトマト dE ディップを使ってピザトーストを作りました。パンにこのディップを塗り、その上に野菜とチーズをトッピングしてトーストしました。市販のピザソースで作るより、圧倒的に美味しくて驚き！
ローズパスタ
「かおり風景」百選の「東沢バラ公園」がある山形県村山市で、無農薬栽培バラを入れて贅沢に作ったバラ香るパスタ。形もハートで可愛い。パスタ100ｇに約200枚のバラ花弁を使用しているそう。
このローズパスタを使えば、いつものサラダもちょっと華やかに出来上がりました。ルッコラなどが入ったベビーリーフサラダに、トマトとローズパスタをトッピングしただけの簡単サラダです。
ローズパスタは4分程度茹でてくださいね。バラの風味が存分に感じられるパスタですよ。
今回は、料理好きのTABIZINEライターが、フード・アクション・ニッポン アワード2019で100産品に選ばれた商品を実際に使って料理をしてみました。味はもちろんのこと見た目にも華やぎをプラスしてくれる産品を、ぜひ、みなさんも日常に取り入れてみてくださいね。
[All Photos by Chika]
Chika
都内在住、京都をこよなく愛する、生粋の大阪人。食いしん坊主婦。飛行機好きが高じて航空会社のグランドスタッフとして勤務していた経験も。国内外問わず、旅行が好き。海外はヨーロッパ、バリ島、ハワイが好き。生きている間に色んなところへ行って、見たことのない世界を見てみたい。
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