チョコレートの風味が楽しめるクラフトビール
サンクトガーレンから、2020年1月9日(木)よりチョコレート風味のビールが、4種類の味で一斉発売！通称“チョコビール”とは、チョコレートを使用した甘いビールではなく、ビールの原料だけでチョコレートの風味を引き出したビールのことです。
チョコビールに使われるチョコレート麦芽(手前)と通常のベース麦芽(奥)
チョコビールに使われる麦芽は、通常は約85度のところ、高温の約160度で焙煎。ベース麦芽が焦げる寸前の「チョコレート麦芽」によって、チョコレートのようなダークな色、カカオのような香ばしさ、ビターチョコのようなほろ苦い風味が楽しめるビールです。バレンタインギフトにもおすすめですよ。
超特濃な黒ビールの王様！インペリアルチョコレートスタウト
バレンタインシーズン限定での発売15年目となる“チョコビール”の代名詞的な存在です。通常の黒ビールの約3倍の材料を使用している超特濃黒ビールは、泡がシェイクのように固く真っ黒で「まるで飲むビターチョコレートケーキ」ともいわれています。アルコールが9％と高いため、ワインのように2年間熟成が可能です。
●インペリアルチョコレートスタウト
価 格：600円（税抜）
アルコール：9％
瓶 容 量：330ml（サンクトガーレン取扱いビアバーでは樽生でも楽しめます）
詳細ページ爽やかなチョコミント味！ダブルミントチョコレートスタウト【2020年限定】
スペアミントとペパーミント、2種類のミントを使用した“チョコミン党”の方におすすめしたいチョコビールです。ひと口飲むと滑らかで濃厚なチョコビールの味わいが、ふた口、み口と飲み進めていく毎にミントの清涼感がアップ！最後には口の中にミントの爽やかな香りがいっぱいに広がります。2020年限定のチョコビールです。
スペアミント(左)とペパーミント(右)
●ダブルミントチョコレートスタウト
価 格：500円（税抜）
アルコール：7％
瓶 容 量：330ml（サンクトガーレン取扱いビアバーでは樽生でも楽しめます）
詳細ページしっかりビターなマーマレード味！オレンジチョコレートスタウト
神奈川産の“橙（だいだい）”を皮も実も丸ごと使用。オレンジピールにチョコレートをコーティングした“オランジェ”をイメージしたビールです。マーマレードの原料にもなる“橙”を細かく刻んでコトコト煮込み、風味を凝縮。それを麦汁と合わせて発酵させました。マーマレードのようなオレンジのほろ苦さが味わえますよ。
神奈川県足柄の橙オレンジ
●オレンジチョコレートスタウト
価 格：500円（税抜）
アルコール：6.5％
瓶 容 量：330ml（サンクトガーレン取扱いビアバーでは樽生でも楽しめます）
詳細ページ
※「オレンジチョコレートスタウト」は日本で認められている以上の量の果物を使用しているので「発泡酒」表記となります。麦芽率は高いので税率はビールと同じで「節税型発泡酒」とは一線を画します。
本格バニラ使用！スイートバニラスタウト バレンタインラベル
エッセンスなどの人工物は添加せず、一流パティシエも使用する「パプアニューギニア産Aグレードバニラ」を使用。バニラの優しくて甘い香りを、エスプレッソのように濃厚な黒ビールに溶け込ませたビールです。飲み口は甘くまったりと、後口はまるでバニラチョコのよう。ビールがちょっと苦手な人にも飲んでみて欲しいビールです。
パプアニューギニア産のAグレードバニラ
●スイートバニラスタウト
価 格：460円（税抜）
アルコール：6.5％
瓶 容 量：330ml（サンクトガーレン取扱いビアバーでは樽生でも楽しめます）
詳細ページ
※このビールのみ唯一通年で販売。1月9日よりバレンタインラベルで本数限定発売。
「ふるさと祭り東京2020」にて出店販売も
2020年1月10日(金)～19日(日)に、東京ドームで行われる「ふるさと祭り東京2020」のサンクトガーレンブースにて、チョコビール4種の樽生を味わうことができます！瓶の購入も出来るので、ぜひお立ち寄りください。
チョコビールの瓶は、全国の主要百貨店（一部除く）のお酒売場などで販売予定。詳しくは公式サイトにてチェックを。
[PR TIMES]
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SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。
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