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郭元益から新たなパイナップルケーキ誕生!「ミニパイナップルカスタード菓子」

Posted by: TABIZINE編集部
掲載日: Jan 26th, 2020.

台湾のお菓子といわれて思い浮かぶのが、パイナップルケーキ。2019年9月、日本に上陸した台湾の老舗菓子店「郭元益」は、パイナップルケーキを進化させ、「ミニパイナップルカスタード菓子」を販売。ひと口で食べられるミニサイズのケーキは、バレンタインなどのギフトにもおすすめです。

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郭元益が生み出した、新たなパイナップルケーキ

郭元益は、台湾の代表的なお菓子であるパイナップルケーキを進化させました。伝統的なパイ生地に、甘味と塩味を合わせた中華式カスタードと果肉感のあるパイナップルジャムとを加え、「ミニパイナップルカスタード菓子」が誕生。見た目も可愛らしいので、バレンタインのプレゼントとしてもどうぞ。

台湾の人気俳優とコラボしたお菓子

27層とは思えないほど生地は軽く、サクッとした食感を実現。郭元益の菓子職人たちが手作りで仕上げたパイナップルケーキです。このミニパイナップルカスタード菓子は、台湾の人気俳優「鳳 小岳(リディアン・ヴォーン)」と共同開発したんだそう。パイナップル好きで知られる彼のヨーロッパ旅行の記憶を頼りに、塩味、甘味、酸味、うま味を絶妙なバランスで仕上げたのだとか。彼曰く、ウィスキーとの相性も抜群のようですよ。

日本のバレンタインデーを意識して、お菓子のスタンプは、カスタードからハートへ変更。赤いハートでバレンタインらしく。台湾のデザイナーチーム「兩個八月」がデザインしたパッケージに入っています。

ミニパイナップルカスタード菓子(バレンタイン限定版)
発売予定日:2020年2月1日(数量限定)
COREDO室町テラス 2階 郭元益日本橋店、横浜ワールドポーターズ 期間限定ショップにて販売致します。

通常バージョンはアマゾン、楽天市場にても販売致します
楽天市場:https://www.rakuten.co.jp/kuoyuanye/
Amazon:https://www.amazon.co.jp/stores/page/ABCC1E65-3814-46A3-B194-BBB93F4DAE5A
価格(税抜):¥1,150 (5個入)

販売店舗
郭元益 ワールドポーターズ期間限定ショップ(1月17日から2月16日)
住所:神奈川県横浜市中区新港2丁目2−1 横浜ワールドポーターズ(1階Hawaiian Town 催事スペース)
營業時間:AM10:30~PM9:00

郭元益 日本橋店
住所:東京都中央区日本橋室町 3-2-1 COREDO室町テラス2階 誠品生活日本橋内
營業時間:AM10:00~PM9:00
facebook:https://www.facebook.com/kuoyuanye.nihonbashi/

[PR TIMES]

TABIZINE編集部

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