2.スルスル
ドライテイストで濁りを含む、瓶内二次発酵スパークリング日本酒。シルキーな口当たりで飲みやすく、食前はもちろん、オイリーな料理の脂を切るペアリングも楽しめる。

3.トロトロ
お米のなめらかな食感と芳醇な香りたっぷりなにごり酒。味も香りもまろやかで、ミルクのようにとろりと絡みつく舌触り。燗にしたり、割り物を入れたアレンジも楽しめる。

4.シャラシャラ
メロンやリンゴを思わせる爽やかな香りが広がる食前酒タイプの日本酒。香りが特徴である吟醸酒の中でも「カプエチ系」と呼ばれる、清涼感たっぷりのアロマが広がる。

5.ホワホワ
口に含んだ時に鼻腔を抜ける芳醇な香りと濃厚な味わいをもつ日本酒。熱処理や濾過といった工程を省くことでフレッシュな味わいを残した「無濾過生原酒」に多い。

6.キュンキュン
バナナやライチを思わせるトロピカルな香りが広がる日本酒。香りが特徴である吟醸酒の中でも「サクイソ系」と呼ばれる、甘みを感じるアロマが広がる。

7.ビュンビュン
薫り・酸味・旨味が穏やかで、食事を引き立てる淡麗タイプの食中酒。水のようにすっきりとした味わいのため、薄口・淡白な食事と合わせやすい。新潟地酒に多いとされる。

8.パタパタ
香りは穏やかだが白ワインを思わせる酸味に特徴のある食中酒。酸味だけではなく、強い甘みを持つものも珍しくなく、洋食や塩気のある濃いめの味わいの食事と合わせやすい。

9.クルンクルン
香りと酸味は穏やかだが、旨味のしっかりした食中酒。日本酒の原料である米を強く感じる味わいで、まるで炊きたてのご飯のように、メイン料理ともピッタリ合わせやすい。

10.プリプリ
香りが穏やかで（山廃・生酛らしい）酸味と旨味のしっかりした濃醇な味わいの日本酒。塩辛や味噌など強い味わいの食事との相性が抜群で、燗で楽しむファンも多い。

11.ヤワヤワ
熟成由来の香ばしい香りとほどよい苦味が渾然一体となった、幅のある深い味わいの熟成酒。甘味・脂肪が少なく旨味成分が多い食べものとの相性が良い。

12.ユラユラ
シェリー酒や紹興酒を思わせる琥珀色、香ばしい香りが豊かな熟成酒。甘みが強くチョコレートと一緒に食後酒として楽しんだり、アイスクリームにかけるアレンジも楽しめる。