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表参道で抹茶を点てる”プチ作動体験”!「和のティーセット」で優雅なお茶時間を

Posted by: Kimiko
掲載日: Mar 5th, 2020.

ザ ストリングス表参道の1階「Cafe & Dining ZelkovA(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)」にて、3月3日(火)~7月2日(木)までの期間、「プチ茶道体験」をしながらスイーツが楽しめる「和のティーセット」が販売されます。厳選された和のスイーツと京都宇治抹茶をテラスやラウンジで楽しんでみては。

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ゼルコヴァ 1.	和のティーセット


「和のティーセット」

抹茶を点てる“プチ茶道体験”を、春の和のスイーツとともに味わえる「和のティーセット」が販売されます。重厚な南部鉄器の急須からお湯を注いで抹茶を点てると、京都宇治抹茶の豊潤な香りを感じられます。また、濃厚な「宇治抹茶ティラミス」と、みかんの希少品種「せとか」やメロンなどの旬のフルーツに小豆、黒蜜を添えた「白玉あんみつ」がセットになっています。自分で点てたほろ苦くも味わい深い抹茶と和の極上スイーツで大人の至福のティータイムが味わえますよ。

「和のティーセット」
¥2,600(税込・サービス料12%別)
販売期間:2020年3月3日(火)~7月2日(木)

ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長・高橋 祐二氏

ゼルコヴァ 高橋 祐二
調理師専門学校を卒業後、5年間、ザ・キャピトルホテル東急のベーカリーでパン・製菓の経験を積み、その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長に就任。季節や素材の味を活かしながらも、フォルムやシルエット、器などの視覚要素も追求し、エンターテイメント性の高いスイーツの創作に努めています。

Cafe & Dining ZelkovA (カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)

ゼルコヴァ カフェ&ダイニング
世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌが楽しめる表参道を象徴するようなカフェ&ダイニング。店名のZelkovA(ゼルコヴァ)とは、「欅」という意味があり、表参道のケヤキ並木から続く開放的な空間のロビーに、木洩れ陽が差し込む明るいテラスやラグジュアリーなラウンジで、食事やティータイムを優雅に楽しめます。

ザ ストリングス 表参道

ザ ストリングス 表参道
2017年10月にオープンした表参道駅直結の複合施設。緑あふれる贅沢な2つのチャペルと、ニューヨークの街の個性や美をイメージしたデザイナーズバンケットを備えています。表参道の並木道に面した1階のダイニングは、緑を贅沢に取り入れた豪華な雰囲気で、一度は足をふみいれてみたくなるような大人の空間ですよ。

ザ ストリングス 表参道
URL:www.strings-hotel.jp/omotesando/

Cafe & Dining ZelkovA (カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)
住所:東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階
営業時間:平日11:30~22:00/土日祝11:00~22:00
電話番号:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
URL:www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/

PR TIMES

Kimiko

Kimiko
航空会社のグランドスタッフ、英会話講師を経て、主婦に。3人 育児の癒しは、紅茶とスイーツです。食べ歩き、英会話、ピアノが 趣味。神奈川在住のボケのみできる関西人


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