「麻布十番モンタボー銘水食パン専門店」のこだわり
「麻布十番モンタボー銘水食パン専門店」のこだわりは、「小麦の旨みと香りを最大限に引き出してくれる水」です。試行錯誤を重ねて、職人の技術を詰め込んでたどり着いたのが世界遺産にも選ばれた屋久島の「銘水」縄文水。パン作りには向かないとされる硬度約10mg/Lの軟水ながらも、プロの匠の技術によって、しっとりとした口どけとなめらかな口当たりの食パンが楽しめます。
熱の対流により焼き上げるコンベクションオーブンを使っているから、普通の食パンよりも水分量の多い食パン。次の日以降も、しっとりやわらかい口どけの食パンが堪能できます。
商品ラインナップ
屋久島縄文水の角食パン いちふく
ヨーグルト由来の発酵種と屋久島縄文水を使っているから、上質な小麦の味わいに香り高い風味が楽しめます。ミルクのようなやさしい香りと甘みが特徴の北海道産の生クリームとフレッシュバターで、コクのバランスが抜群の贅沢食パンです。
屋久島縄文水の角食パン いちふく
価格：税抜900円
屋久島縄文水の山型食パン 匠(たくみ)
フランスパン用の小麦粉と独自製粉により小麦の旨味が含まれる層を残したオリジナルブレンド小麦粉が使われています。すっきりとした甘さと、小麦本来の深い旨みと味わいがお口いっぱいに広がり、毎日食べても飽きが来ません。
屋久島縄文水の山型食パン 匠(たくみ)
価格：税抜850円
麻布十番モンタボー銘水食パン専門店
住所：東京都杉並区阿佐谷南2丁目40-1
alːku 阿佐ヶ谷（アルーク阿佐ヶ谷）内
アクセス：JR「阿佐ヶ谷駅」徒歩4分
TEL：03-6383-0025
営業時間：11：00～18：00（なくなり次第終了）
公式HP：
https://i-chi-fu-ku.jp
PR TIMES
Katie
カナダ育ち、現在はトロント在住のKatieです。10代のころから、日本語と英語のバイリンガルであることを生かし、ライターになれないか？と試行錯誤してきました。ライターとして働く傍ら、趣味のワークアウトや言語習得にも取り組んでいます！
資生堂パーラー「２０２０真夏のパフェフェア」第２弾が銀座本店で開催中
Aug 13th, 2020 | Katie
資生堂パーラー「2020真夏のパフェフェア」第2弾が8月30日（日）までの期間、銀座本店で開催中です。産地や旬にこだわったフルーツを中心に、バニラアイスクリームを組み合わせた贅沢なメニューが登場。定番のマンゴー、無花果、いちごに、国産の黄金桃と白桃のマリアージュを楽しめる、計4種のラインナップで銀座の夏を楽しみましょう！
キラキラ輝く夏のパフェ！茶寮都路里・大丸東京店に８月だけの限定メニュー
Aug 12th, 2020 | 小梅
「祇園辻利」が手掛ける、良質な宇治抹茶を贅沢に使った抹茶スイーツのカフェ「茶寮都路里（さりょうつじり）」大丸東京店に、8月だけの限定メニュー「琥珀パフェ」が新登場します。まるで宝石のような輝きを放つ琥珀糖を使用し、見た目も涼しげな、夏にピッタリの一品です。
東海キヨスクと初コラボ！激レア「東京ばな奈ブリュレタルト」が新登場
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期間限定！俺のベーカリーにて片岡愛之助さん監修の食パン「黒豆と抹茶」が登
Aug 10th, 2020 | Katie
俺のBakery3店舗にて、8月1日～8月31日の期間、片岡愛之助さん監修の食パン「黒豆と抹茶」が限定販売されます。全体に抹茶を練りこんだ生地に、黒豆、かぼちゃのペーストなど、和の要素をふんだんに巻き込んだ食パン「黒豆と抹茶」は、歌舞伎の定式幕をイメージしています。片岡愛之助さんが、自ら手彫りした印鑑をもとに作製したオリジナルの焼き印も見逃せません。
東京土産探しにははずせない！グランスタ東京の気になるグルメ＆スイーツ
Aug 9th, 2020 | TABIZINE編集部
2020年8月、グランスタ東京がグランドオープン。153店舗・約11,300㎡に及ぶ、JR東日本最大級のエキナカ商業施設が誕生しました。旅行に出張にと立ち寄ることが多い東京駅。東京駅といえば、なんといってもお土産探し。新幹線に乗る前に買えるお土産やギフトなど、気になるグルメをどどんとご紹介します！
メルマガ会員だけ！「Mr.CHEESECAKE」が火曜日にも買えちゃうキ
Aug 9th, 2020 | 小梅
発売日は、毎週日曜日と月曜日の週2日間のみという「Mr.CHEESECAKE」。販売開始と同時に数分で完売するということで、SNSでは“幻のチーズケーキ”と称されるほどの人気商品です。今回、メルマガ会員限定で、火曜日にもチーズケーキが買えるという「Mr. CHEESECAKE add Tuesday」キャンペーンが実施されます。
夏のスイーツをお取り寄せ！自分へのご褒美にも「夏の手みやげフェア」
Aug 8th, 2020 | Katie
新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、大切な家族や友人になかなか会えない今だからこそ嬉しい、「夏の手みやげフェア」が東武百貨店池袋本店 食品フロアで開催中です。「会えないときも感謝の気持ちを届ける手みやげ」をテーマとしたこのフェアは、感謝の気持ちをオンラインで伝えるのにぴったり。オンラインショッピングで買えるギフトに加え、店頭でも、冷菓や色鮮やかなフルーツを使ったお菓子など手土産にピッタリの商品が楽しめます！
高級和栗を使用したモンブラン専門店「栗歩 -KURIHO-」が自由が丘に
Aug 7th, 2020 | 小梅
東京・自由が丘に和栗の美味しさを追求するモンブラン専門店「栗歩 -KURIHO-」がオープンしました。高級フレンチや料亭でも使用される高級和栗“松尾栗園産 能登栗”を使用した「熟成無糖モンブラン」をはじめ、 4種類のモンブランや和栗スイーツが楽しめます。
【東京駅】初登場の新ブランドが集う「東京ギフトパレット」に潜入！
Aug 6th, 2020 | TABIZINE編集部
8月5日（水）、東京駅八重洲北口に「東京ギフトパレット」がオープン。東京ギフトパレットが初登場となる新ブランドや、新業態・初出店ブランドなど、魅力あふれる店舗が集結。和洋菓子やドリンクなどの新商品など、約160商品が登場します。今回は、新ブランドや初出店ブランドを中心にまとめてご紹介！
【東京ギフトパレット】朝昼夜楽しめる進化系スコーン専門店「BAKERS
Aug 5th, 2020 | 小梅
電車に乗る以外にも楽しいことが多い東京駅。その中でも胸が躍るのは、やはり“グルメ”ではないでしょうか？屈指のおみやげスポット東京駅に、さらなる楽しみが増えます！2020年8月5日（水）、東京駅八重洲北口に「東京ギフトパレット」がオープン。駅弁にはじまり、おみやげにカフェ・・・と、初出店となる新ブランドや、有名ブランドの新業態店舗など、魅力的な33店舗が大集結するのです！今回は、「東京ギフトパレット」が記念すべき第1号店となる「BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）」の個性的なスコーンをチェックしちゃいましょう！
