スフレプディングフロマージュ
チーズスフレには、十勝加藤牧場のジャージー牛乳を使用。ミルクの風味がふわっと広がります。中層のプリンにはルタオ特製の生クリームを使い、なめらかな舌触りに仕上がっています。下層は、イタリア産のマスカルポーネチーズを使用したクリーミーな味わいです。
そんなこだわりのチーズスフレとプリンを組み合わせた、スフレプディングフロマージュ。フィルムをはがすと、キャラメルソースが流れ出しておいしさも一層溢れだします。口に含むと、しっとりした食感とミルク風味がふわっと広がり、まるで夢のような味わいです。
ドゥ フロマージュロール
巻き込みを減らした、ふっくらしたスポンジ生地の内側には特製チーズクリームをたっぷり使用。その内側には、北海道産クリームチーズを使用したベイクドチーズ。このチーズの風味が程よいアクセントになっています。
ルタオのチーズスイーツのおいしさを支え続けてきた、北海道産クリームチーズのおいしさを存分に味わえるドゥ フロマージュロール。期間限定でオンラインショップに登場です。小樽の店舗でしか味わうことができなかった一品をこの機会にぜひどうぞ。
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