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東銀座【KOMEDA is □】100%プラントベースの「シロノワール」登場!

Posted by: TABIZINE編集部
掲載日: Jul 15th, 2021.

原材料をプラントベース(植物由来)としたブランド『KOMEDA is □(コメダイズ)』にて2021年7月15日(木)から、オープン1周年を記念して「プラントベース シロノワール」を販売スタート。コメダの看板デザート「シロノワール」がプラントベースになって登場です。

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「KOMEDA is □」とは


美味しいコーヒーと落ち着ける空間で、日々の生活に「くつろぎ」を提供してきたお馴染みのコメダ。そのコメダが、「地球とくつろぐ」ことを目指してつくったのが、プラントベース喫茶店の「KOMEDA is □」です。環境負荷の少ない“プラントベース(植物由来)”という食スタイルが特徴で、美味しさと食べごたえにこだわるコメダらしいメニューを「いつものくつろぎ」とともに提供しています。

日常の中で、好きなときに、好きなペースで、「KOMEDA is □」の美味しいプラントベースを楽しむことで、無理なく手軽に地球に寄り添える、新しいライフスタイルを提案する喫茶店です。

優しい味わい「プラントベース シロノワール」


「シロノワール」は、1977年の販売開始から44年、コメダの看板デザートとして愛されてきました。「KOMEDA is □」のオープン当初より、寄せられていた多くのシロノワール販売希望の声に応えて、原材料をすべてプラントベースとした「プラントベース シロノワール」が完成しました。

長年のコメダのパンづくりのノウハウを活かして、植物性の原料でおいしいデニッシュパンができるよう試行錯誤を重ね、およそ一年をかけて開発したのだとか。メープルシロップやソフトクリームがしっくり染み込むよう、従来のシロノワール同様、自社パン工場の職人がデニッシュ生地を手作業で折りたたみ64層に仕上げています。丁寧に焼き上げたデニッシュパンの上には、豆乳で作ったソフトクリーム、さらに上からサトウカエデの樹液100%のメープルシロップ、ラズベリーが添えられています。

ソフトクリームのくちどけの良さと豆乳のやさしい味わい、メープルシロップのまろやかな甘さが絶妙なハーモニーを奏でる一品です。ほかほかのデニッシュパンと冷たいソフトクリームの“温・冷”の絶妙なバランスを“いつものくつろぎの空間”で是非味わってみてくださいね。

期間限定で「プラントベース シロノワール」が半額!

7月15日(木)~7月19日(月)まで、販売を記念し、ドリンクを注文すると新商品「プラントベース シロノワール」が半額になります。1日先着50名限定です!

プラントベース シロノワール 
価格:880円(税込)
販売期間:2021年7月15日(木)~
販売店舗:KOMEDA is □ 東銀座店
※サイズは、コメダ珈琲店で販売しているミニシロノワールと同サイズです。

KOMEDA is □ 東銀座店(コメダイズ ヒガシギンザテン)
住所 : 東京都中央区築地1-13-1 銀座松竹スクエア1階
席数 : 68席 ※全席禁煙
駐車場 : なし
定休日 : 年中無休 ※年末年始は異なる場合がございます。
営業時間 : 7時~20時 ラストオーダー19時30分 ※短縮営業中。
       ※モーニングサービス7~11時
アクセス : 東京メトロ日比谷線 都営地下鉄浅草線「東銀座」駅徒歩2分
HP : http://komeda-is.com
SNS :Instagram

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