され
国産和牛へのこだわり
全てのメニューに国産和牛を絡ませて、牛肉主体のコース料理をカウンターやテーブル席で提供。お肉は等級の高い牝牛だけが使用されています。また、和牛の良い部分だけが提供されるので、ユッケなどの生肉も楽しめます。
器や装飾品へのこだわり
お店で使う器や装飾品にもこだわり、特に器は希少な骨董品を東京・神楽坂、赤城神社参道の手前にある「ギャラリー&カフェ 帝」で行われた矢部慎太郎氏の器展にて購入されたものなのだとか。
また、店内に飾っているとげとげしい招き猫は、陶芸家 古賀崇洋氏の作品です。
1人1人の好みに合わせたコース料理
同店には決まったメニューがありません。1人1人に合わせた料理の提供のため、予約の電話の際に好みやアレルギー、好き嫌いなどを聞き、それに合わせて用意されるのだそう。季節によって移り替わるメニューを楽しめるお店です。
NIKUDOKIコース◆刺身、煮込み、炭火焼など多彩な逸品を堪能<15,000(税込)円>
【先附】
上ノ檸檬白酢和え
【刺身向附 OSASIMI】
山形牛タルタルユッケ
近江牛白千枚刺し
和牛生ハム
※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控え下さい。
【椀物 OWAN】
トリュフと和牛コンソメ鱈白子茶碗蒸し
【お凌ぎ】
近江牛ツラミの炙り 蕪鬼おろし
【炙ONIKU】
霜降り和牛炙り焼きすき
【煮ONIKU】
牛タン柔らか煮込み
【お箸休め】
瀬戸内檸檬シャーベット
【炭焼きONIKU】
その日の厳選和牛 炭火焼
【〆GOHAN】
海鮮カリー
和牛出汁茶漬
【DOLCE】
濃厚ミルクプディング
※内容は季節、仕入れ状況により変わります。苦手な食材やアレルギーなどがありましたら予約時にお伝えください。
※写真はイメージです。
※コースには別途サービス料が5%かかります。
Chef’sTable おまかせコース◆お客様のご要望に合わせたお料理をご提供<20,000(税込)円~>
※内容は季節、仕入れ状況により変わります。
苦手な食材やアレルギーなどがありましたらご予約時にお伝えください。
※コースの性質上、お電話またはリクエスト予約(店舗から折り返し連絡)での相談となり食材の準備のため、3日前迄の受付となります。予算は20,000円(税込、サ別)より承ります。
※写真はイメージです。
※コースには別途サービス料が5%かかります。
北新地 NIKUDOKI
住所 : 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-24 ニューウメダビル3階
アクセス: JR北新地駅徒歩3分/大阪メトロ西梅田駅徒歩4分/北新地駅から188m
営業時間: 月~土:17:00~23:00 (コース受付開始は17:00~最終受付21:00まで)
※営業時間につきましては、変更になる可能性がございます。
※コース予約受付はお電話・各グルメサイトから受け付けております。
お客様1人1人の好みに合わせたコース料理を提供するお店です
定休日 : 日曜、祝日
席数 : 20席(カウンター席と半個室を用意)
URL :
https://nikudoki.owst.jp/
TABIZINE Editors
「人生に旅心を」
TABIZINE(タビジン)は旅と自由をテーマにした、オフタイムWEBマガジンです。
旅の情報や世界中の小ネタを通して、日常に旅心をもてるようなライフスタイルを提案します。
TABIZINE(タビジン)を覗き込むと、世界地図を拡げた時のワクワクがあるような、はたまた旅する非日常を感じ、旅へ向かわずにはいられなくなるような、
そんな夢見心地にするパワーがあるメディアでありたいと思っています。
人生は一瞬一瞬が心の旅。
みなさんが何にもとらわれることなく、自由で、冒険に満ちた毎日になるような情報をお届けします。
TABIZINEスタッフ一同
【全国に1店舗だけ】「成城石井 ベーカリー」なにがすごい?新商品&限定商
Apr 13th, 2024 | 其田雪花
「成城石井ベーカリー」は、高品質な食材がそろうスーパーマーケット「成城石井」が展開するベーカリー専門店です。全国にたった1店舗のレアなベーカリーがあるのは、なんと大阪。2024年4月20日に迎える開業1周年を祝して、新商品や限定商品が続々と登場します。今回は、メディア向け試食会で発見した成城石井ならではの「すごさの秘密」を、実食ルポとともにご紹介。読めばきっと食べたくなるはず!
【新大阪駅のお土産・和菓子屋さんの7つのバターサンドに感動】自販機でも買
Mar 26th, 2024 | kurisencho
クッキー生地で厚いバタークリームを挟んだリッチなスイーツ・バターサンド。洋菓子店からいろんな種類が登場していますが、今回は、新大阪駅にある老舗和菓子店「高山堂」の新ブランドから誕生した「米粉のバターサンド」を紹介します。おやつや手土産にと、上質な和心バターサンドの評判が広がってきています!
【大阪でしか買えないお土産ランキング実食TOP15】定番も行列レアモノも
Mar 21st, 2024 | TABIZINE編集部
【2024年3月21日更新】定番土産から大阪でしか買えないレアなお土産まで、実際に買って食べて確かめたおすすめ土産を読者の注目度ランキングで紹介! 大阪駅や伊丹空港で買えるものもありますが、大阪梅田駅から徒歩約3分(JR大阪駅から徒歩約4分)の阪急うめだ本店もおすすめです。大阪限定のスイーツやお菓子が大集結。短時間でさくっと、喜ばれるレアなお土産が調達できるのです。しかもパッケージがおしゃれなものや日持ちするものなど、ばらまき土産に重宝するものが盛りだくさん!
【行列のハンバーグ店に新店舗が誕生】大阪に初上陸「神戸赤ふじ」実食ルポ
Mar 12th, 2024 | 其田雪花
神戸で2店舗を展開する「ハンバーグと牛タンとお米 神戸赤ふじ」。2022年9月に1号店が誕生してから瞬く間に話題となり、年間約7万人が訪れています。そんな行列が絶えない人気店が、2024年3月9日に待望の3号店を大阪にオープン。なぜ、こんなにも多くの人々を虜にするのか、なにが他の店と違うのか、新店舗の内覧会に参加して見つけた人気の秘密を、実食ルポとともにご紹介します。
【大阪・阪神梅田本店】グミッツェルやmofuwa<モフワ>も買える!「ヒ
Mar 11th, 2024 | TABIZINE編集部
連日大盛況となっている直営店「ヒトツブカンロ」のポップアップストアが、阪神梅田本店に2024年3月13日(水)~3月19日(火)の期間限定で登場! SNSやASMR動画でも話題の「グミッツェル」をはじめ、見た目も可愛らしく春のギフトにもぴったりな商品がそろいます。
【大阪】寝屋川市に国内第10号店「鶏soba座銀」オープン!寝屋川店限定
Feb 16th, 2024 | TABIZINE編集部
食べログのラーメン百名店にも選出された「鶏soba座銀」が、大阪府・寝屋川市に国内第10号店を2024年2月9日にオープンしました! SNSの投稿では、ゴボウがトッピングされたラーメンの写真で一目でわかるお店です。子ども連れの家族にも本格的なラーメンを、との思いから、住之江店、高槻店に次ぐ、駐車場完備のロードサイド店が寝屋川市に誕生しました! 寝屋川店のみの限定発売「貝と魚介出汁のsoba」もおすすめですよ。
【京都・大阪・神戸】5000円以下で味わえる「ご褒美ホテルランチ」5選
Feb 9th, 2024 | 其田雪花
非日常なムードを味わえるホテルのレストランは、旅行中はもちろん、家族や友人の誕生日、パートナーとの記念日、そして自分へのご褒美など、大切なシーンにぴったりですよね。今回は、京都・大阪・神戸のホテルのなかから5,000円以下で味わえる「贅沢ランチ」を5つピックアップしました。素敵な空間とおもてなしに包まれながら、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
【食べる名画でモネの世界にどっぷり浸かる】コラボのスイーツ&カクテル実食
Feb 7th, 2024 | 其田雪花
2024年2月10日(土)より、大阪中之島美術館で「モネ 連作の情景」展がついにスタート。フランスの画家、クロード・モネの作品が集まる貴重な機会を、多くのファンが心待ちにしているのではないでしょうか。 ... more
【新大阪土産】みたらし風味カスタードがとろける「大阪おぼろ月夜」を実食ル
Feb 6th, 2024 | kurisencho
日本独自の調味料“しょうゆ”スイーツが増えている今日この頃。大阪市内や関西圏のターミナルとなる新大阪駅・大阪駅・天王寺駅で、2023年の年末年始に、“しょうゆ”と“カスタード”を組み合わせた「大阪おぼろ月夜〜みたらし仕立て〜」という新商品が先行販売されていました。地域性と和心があって、今後の大阪土産にチェックしてほしい和風なカスタードケーキのお菓子を紹介します。
【大阪で先行販売中】バレンタインにも!「ウメダチーズラボ」と「__sig
Jan 29th, 2024 | TABIZINE編集部
大阪で人気の新感覚チーズスイーツ「ウメダチーズラボ」が、コスメのようなスイーツを提供する「__sign.」(サイン)とコラボレーション! 「チョコレートサンド」4種類が、2024年1月26日(金)より先行販売としてウメダチーズラボ+SELECT 南海なんば駅店にて販売スタートしました。可愛らしいパッケージなのでバレンタインデーやホワイトデーなどの贈り物にもぴったりですよ。