【レシピ】シチリアの家庭で教わった簡単ブルスケッタと素朴なナスのタルタル
Aug 4th, 2018
シチリアのタオルミーナにホームステイしたときに、はまってしまったのが、前菜のナスのタルタル。 ... more
イタリア在住者が教える、ヴェネツィアで食べたいもの５選＋デザート＆飲み物
Jul 20th, 2017
一度は訪れてみたい水の都ヴェネツィア。世界に２つとないその美しさを見るため、世界中から人々が ... more
「男性を落とすなら胃袋をつかめ」は万国共通だった！ 外国人ダーリンが喜ぶ
Dec 4th, 2016
「男性を落とすなら胃袋をつかめ」というのは、どうやら万国共通のよう。特に、ダーリンの出身国の料理が作 ... more
【簡単おいしいイタリアンレシピ】ニンジンのスフォルマティーノ（スフレ）
Oct 8th, 2016
おいしいイタリアン、でも家で作るのはちょっと難しそう・・・と思う方、そんなことはありません！ ... more
【簡単レシピ】パスタの具やお肉のソースにも使える！パプリカ作り置き常備菜
Sep 19th, 2016
ミネラルを多く含み、健康に効果的とされる野菜パプリカ、特にビタミンCを多く含むので、美容にも効果的と ... more
「震災に負けないで」イタリア中部地震被災地アマトリーチェの伝統料理スパゲ
Sep 13th, 2016
2016年8月24日イタリア中部を襲った地震は、近年イタリアで発生した地震の中でも２番目に多 ... more
【シェフ直伝】イタリアで食べた思い出の海老パニーニを再現してみた
Jun 19th, 2016
海外旅行をすると忘れられないその土地の味ってありませんか？ 筆者のTABIZINEレシピ記事ではおな ... more
【超簡単レシピ】とろけたチーズとこんがりジャガイモがおいしい一品！
May 29th, 2016
イタリアの家庭料理には、超簡単でおいしいメニューがたくさんあります。その中から、超簡単でとってもおい ... more
【簡単レシピ】混ぜて焼くだけ、バターなし！イタリアのお菓子ビスコッティ
May 22nd, 2016
イタリアの伝統菓子「ビスコッティ」。“ビス”二度、“コッティ”焼く、という名の通り、二度焼きして、カ ... more
【簡単レシピ】バルサミコ酢でダイエット！目からウロコのレシピ３選
Feb 1st, 2016
年末年始、ついつい美味しいものを食べ過ぎて、ちょっと体重が・・・。と気になっているのは筆者だけではな ... more
