薬膳や漢方といった体に良いイメージがある一方、脂っこくてちょっぴり重い・・・といった印象もある中華。でも、さすがは国土の広い中国。地域ごとに、味付けや素材の使い方がかなり異なります。 北方出身の中国人一家と1年半ほど暮ら … 続きを読む 【中国旅行者必見！】中国八大料理、それぞれの味の特徴と代表的な料理