激辛の記事一覧

【海外で大人気】スパイシーな調味料「ハリッサ」の使い方と活用法

ハリッサって？ ピリッとした刺激的な辛さと、ニンニクやスパイスのエキゾチックな風味が病みつきになりそうな「ハリッサ」。チュニジアやモロッコ、アルジェリアなどの北アフリカ料理に欠かせない、真っ…

1. グルメ