【淡路島・ホテルアナガ】夏季限定!ここでしか味わえない和×フレンチの「鱧(はも)料理」登場
鳴門海峡を望む、淡路島のリゾートホテル「HOTEL ANAGA(ホテルアナガ)」では、淡路島の夏の味覚として知られる高級魚「鱧(はも)」が使われた、2025年夏季限定の特別料理が楽しめます。鱧の魅力を最大限に引き出した「丸ごと鱧のブイヤベース」など、和とフレンチの技法を融合した“イノベーティブ・スタイル”で贅沢に味わえるんです。また、日本料理「阿那賀」の人気お取り寄せ商品「鱧鍋セット」を今年も販売。自宅で本格的な味が楽しめます!
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