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サシが繊細で、柔らかくて、旨味が濃厚で・・・なんて要素は、もはやスタンダードな和牛ですが、鳥取県には「オレイン酸」を豊富に含み、脂の質にこだわり抜いた、とんでもなくおいしいブランド牛があるんです。今回は、知る人ぞ知る逸品「鳥取和牛オレイン55」を最高の状態で食べさせてくれる「たくみ割烹店」をご紹介しましょう！
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近江牛、神戸牛、松阪牛などの産地からも近く、古くから肉文化が根づく京都。 すき焼きの名店も多い京都ですが、なんとなく敷居が高そうでちょっと躊躇してしまいがち・・・。ですが京都を代表する繁華街、河…
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（写真はイメージです） 実りの秋。ワインが美味しく感じる季節になりました。家飲みもよいけれど、たまには会社帰りに寄り道しませんか。 友人や同僚を誘って寄り道するなら、美味しいものが食べ…
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