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何世紀にも渡り愛され続け、今ではベトナムの国民食として世界中で食されているフォー。牛骨などを煮込んで作る濃厚で奥深い味わいが楽しめるのフォーは、調理にかなりの時間と手間を要すると言われています。そんな…
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写真提供：ロサンゼルス市 グリフィス天文台／GRIFFITH OBSERVATORY 写真提供：ロサンゼルス市 1935年のオープン以来、グリフィス天文台はLAの文化的アイ…
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ラーメンは、今や日本のみならず世界中で愛され、その奥の深さは食べる物達を魅了し続けています。LAでもラーメンフィーバーは鳴りやまず、リトル東京、リトル大阪のみならず、LA各地に新たなラーメン店が出店し…
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世界各国からワールドクラスのDJが集まるハリウッドのナイトライフは常に活気にあふれています。今回は数あるクラブの中でも今最も注目されているホットなスポットを厳選しました！どの会場も隣接しているので、一…
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一言で「食事をする」と言っても、「誰」と食事をするかによって、食事先は変わってきますよね。今回は相手のタイプに合わせて選んだおすすめレストラン10軒をピックアップ。ステキなお食事を楽しんでください！ …
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野外映画鑑賞がLA各地で行われる夏のこの季節は、映画ファンにとってはパラダイス！LAの野外映画観賞は世界的に見てもレベルが高いといわれています。クラシック系からモダンヒットまで、あらゆる作品を、星空の…
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年間を通して温暖な気候のLAで雪を見るのはほぼ皆無と言ってもいいでしょう。地元の人の中には「雪を一度も見た事が無い！」なんて言う人もいるかもしれません。そんなLAっ子にとって「かき氷」はまさに神秘的で…
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ぐつぐつと煮込んだ牛肉とスープ、小麦の麺でできた「牛肉麺」は中華料理では欠かせない一品です。 旨味の詰まった濃厚スープ、柔らかいお肉、そして弾力のある麺、これら全てに時間と労力が要求されます。伝…
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BBQは、ただ鉄板でお肉を焼くだけの単純な料理ではありません。ゆっくり、じっくりとスモークウッドを使って調理することによって肉の旨味が凝縮させる、それが本物のBBQ！今回は、そんな奥の深いBBQを味わ…
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ロサンゼルスとサンフランシスコの中心に位置する「ヨセミテ国立公園」。それぞれの都市から車で5〜6時間かけて訪れるこの公園は、カリフォルニア州に住む人々にとって人気の「避暑地」です。 氷河と時間の…
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