-
コロナ禍が落ち着き、海外旅行に出かける人も増えつつある昨今。日本から約5時間、アジアのハブとしても知られる香港の飲茶やグルメ・カフェなどの観光情報を、元香港居住者である筆者がご紹介します。
-
香港で飲茶を楽しもうとお店に出かければ、メニューに「腸紛」という食べ物があることに気づきます。文字面から敬遠してしまいそうですが、広東語で「チョンファン」と読むこの料理は、もち米の蒸しクレープともいえる優しい味の点心のひとつなのです。それが「成城石井」のチルド惣菜で気軽に食べられるのですから、試さないわけにはいきませんよね。そこで今回は、「海老のチョンファン」の味を実食してレポートします。
-
LCCの就航により、ぐっと行きやすくなった香港。しかし価格を抑えると、どうしても到着時刻が深夜や早朝などになることがあります。今回は深夜に到着しても間に合う、ローカルな雰囲気満載の尖沙咀にある飲茶のお店「豪隍點心」をご紹介します。
-
台湾旅行では朝から美味しいものが食べたい！という方は多いはず。台北MRT中山駅近くにある「吉星港式飲茶」は、朝7時から10時半までのモーニングタイム限定メニューがとってもお得。具沢山のお粥やセイロに入ったほかほか飲茶に、朝から大満足です。
-
台湾旅行で、飲茶を楽しみたいと思っている人におすすめ！とっても可愛い飲茶屋さんのご紹介です。女子力アップしそうな可愛いビジュアル系の飲茶がたくさんありますよ。今回は、香港発「唐點小聚 Socialplace 市民店」をご紹介します。
-
マカオで親しまれる飲茶文化。星の数ほど中国料理店が集まるこの街で、唯一ミシュラン三ツ星を獲得するレストラン「The Eight」。目で味わい、舌で味わう。これぞマカオの極上点心です。味はもちろん、見た目も芸術的な品々をご紹介！
-
台湾の台北には、深夜食堂どころか24時間営業の飲茶がありますよ！コンビニのように便利なおすすめグルメ。普通の飲茶もいただけますし、 単品でいろんなお料理をオーダーすることもできます。観光客も現地の台湾人にも人気のお店ですよ。吉星港式飲茶 南京東路店と、紅磡新飲茶 林森店を現地ルポ。
-
「上海灘」の創業者がインテリアを担当 「上海灘（シャンハイタン）」というインテリア＆ファッションブランドをご存知でしょうか。こちらは、香港発（名前は「上海」ですが）のトータル・ライフ…
飲茶の記事一覧
1
