-
餃子のタレといえば「醤油・お酢・ラー油」の組み合わせが一般的ですが、東京の赤坂には「お酢・コショウ」でいただく餃子が名物のお店があります。今回は餃子好きなら一度は訪れたい「珉珉（みんみん）」から現地ル…
-
「上海灘」の創業者がインテリアを担当 「上海灘（シャンハイタン）」というインテリア＆ファッションブランドをご存知でしょうか。こちらは、香港発（名前は「上海」ですが）のトータル・ライフ…
-
食に関わりのある挨拶が多いアジアのなかでも、とりわけマレーシア人は美味しいものに対する意識が高い！ 例えば「アサムラクサ（魚ベースの米粉スープ麺）を食べにペナン島へ行ってきた」とか、…
-
日本の焼き餃子とは一味違うモッチモチのゆで餃子や、アジアではおなじみの生ビーフンを楽しめる本格中華食堂「可口飯店（コカハンテン）」が3月20日、アトレ上野にオープンしました。どこか懐かしく、ど…
-
アメリカには、日本の中華料理店ではお目にかからない、アメリカン中華料理があります。 オレンジチキン、セサミチキン、レモンチキンなど、中国本土では誰も知らないであろう、なんちゃって中華です。名前を聞く…
中華料理の記事一覧
