日本と海外の文化ギャップは、TABIZINEでも長く人気を誇るテーマ。そのギャップを楽しめるのは、日本という国の独特の文化や風土あってこそです。そこで今回は、日本発祥の世界で愛されるもの、実は日本が世界一という意外なトピック、日本独特の興味深い文化などなど、知られざる日本の面白い部分を「日本の不思議」と題し特集したいと思います！
外国で生まれた道具だと思って使っているものの、実は日本発だというアイテムがまれにあります。その1つが中華料理店にある回転テーブル。料理を乗せてぐるぐると回すあのアイテムですね。
ちょっと大きな中華料理店にはある定番の机で、横浜や神戸や長崎の中華街はもちろん、香港、台湾、マレーシアの田舎町の中華料理屋でも普通に見かけたテーブルですから、てっきり中国で生まれたのかと思っていました。しかし実はあの回転テーブル、日本発だったのですね。
東京の料亭が回転テーブルを考案した
（C）ホテル雅叙園東京
中華料理を食べる際に見かけるあの回転テーブル、考案した人は東京の芝浦で自宅を改修し、純日本式料亭『芝浦雅叙園』をオープンした細川力蔵という人だと言います。雅叙園はその後1931年に目黒に移り、2017年には目黒雅叙園からホテル雅叙園東京へと名称を変更していますが、その創始者が、
＜席に座ったまま料理をとりわけ、次の人に譲ることができないか＞（ホテル雅叙園東京のホームページより引用）
との思いから、1932年（昭和7年）に回転テーブルを考案したそう。まさにおもてなしの心が作り出した日本発の発明品だったのですね。
（C）ホテル雅叙園東京
ホテル雅叙園東京から提供を受けた資料には、回転テーブル誕生の背景がより詳しく書かれています。宴会や披露宴などの席で、大きなテーブルの真ん中に大皿の料理が置かれていた場合、同席者に初対面の人が居ると、取り分けなどでお互いが気を遣って腰を上げたり、席を立ったりする必要がありますよね。
こうした顧客の姿を見て、「何か着座したまま自分の好きな料理をとりわけ、次の人にお皿を譲る方法はないか」と、上述した細川力蔵氏が考えたみたいです。
開業時、雅叙園の建築を任せた棟梁（酒井久五郎氏）に細川氏が依頼して制作させた世界初の回転テーブル第1号は、修復され雅叙園の中華料理レストラン『旬遊紀』の個室（王城）で現役で活躍しているとの話。
ホテル雅叙園東京の方に提供してもらった写真を見ると、単に機能性だけではなく、見た目の美しさ、華やかさも追及したテーブルだと分かります。
また、創業者のおもてなしの心は、雅叙園で日本初の総合結婚式場のサービスも生み出したそう。美容室、写真室、神社での挙式、料亭やホテルでの披露宴と、当時の結婚式は全ての会場が異なり、移動が大変だったと言います。
そこで雅叙園は出雲大社より神霊を迎えて神社を作り、一カ所で全てが完結する総合結婚式場サービスを日本で初めて提供したと言います。今に至るまでに22万組の夫婦を送り出したそうですから、その実績もすごいですよね。
さて、回転テーブルが日本発祥だと知った中国人の反応は？
【ホテルニューオータニ】夏はすぐそこ！完全予約制で安心ゆったりのホテルプ
Jun 18th, 2021 | 小梅
「ホテルニューオータニ」直営3ホテル（東京、幕張、大阪）のアウトドアプールが、事前予約制で2021年7月から営業するにあたり、6月下旬より予約受付をスタートする予定です。コロナ禍で徹底した安全・衛生管理に加えて予約制と、ゆったりとしたホテルのプールでバカンスが楽しめます。
ビールと開放感で夏を満喫！都内ホテルのビアテラス３選
Jun 14th, 2021 | TABIZINE編集部
暑い日が続くと恋しくなるのがビアガーデンではないでしょうか？都内のホテルで開催される夏ならではのビアテラスをピックアップしました。緊急事態宣言期間中はアルコールの提供はありませんが、開放的な屋外でホテルのシェフが腕を振るう料理やノンアルコールカクテルなどを楽しむことができます。
スイーツや和菓子も“お茶づくし”のアフタヌーンティー！一保堂茶舗のお茶を
Jun 9th, 2021 | kurisencho
目黒駅の裏手にある、日本美に彩られた唯一無二のミュージアムホテル「ホテル雅叙園東京」。館内にある東京都指定有形文化財の「百段階段」で企画展が開催されていたり、日本料理・カフェ・レストランも充実しており、宿泊だけでなく休日のおでかけに立ち寄れるホテルです。新緑の今は6月末まで、京都の老舗日本茶専門店「一保堂茶舗」のお茶を堪能できる限定メニューやアクティビティを提供しています。今回、“宿泊者限定のお茶のおもてなし”を体験したのでご紹介します。
【キンプトン新宿東京】「３６時間ステイ」プランでラグジュアリーなひととき
Jun 6th, 2021 | TABIZINE編集部
米・サンフランシスコ発、昨年10月に日本初上陸したキンプトン新宿東京。NYのアートシーンからインスピレーションを受け、いつも何かが新しく、誰かに教えたくなるようなことが見つかるラグジュアリーライフスタイルホテルです。都心ながら落ち着きのある、閑静な西新宿エリアに位置します。今回、1泊で最大36時間滞在可能な「36時間ステイ」プランが新しく登場しました！
ホテルのプライベート空間で神楽坂の名店の味を楽しむ。新しい宿泊プランがス
Jun 4th, 2021 | TABIZINE編集部
神楽坂・兵庫横丁にある、京都より直送した湯葉や季節料理を楽しむ和食料理店「神楽坂 おいしんぼ 本店」とアーバンブティックホテル「Hotel Vintage 神楽坂」がタイアップ！客室内でお食事を提供する2つの宿泊プランがスタートしました。
一度は泊まってみたい！楽天トラベル「東京の人気高級ホテルランキング」
Jun 2nd, 2021 | TABIZINE編集部
日本の中心地・東京には、毎年ラグジュアリーホテルがオープンしています。「帝国ホテル東京」や「京王プラザホテル」などの格式高い老舗ホテルも多く、まさに激戦区！「Rakuten Travel Guide（楽天トラベルガイド）」にて、いつか泊まってみたい「東京の人気高級ホテル」をランキング形式で発表します。
可愛い「Suicaのペンギン マリトッツォ 」がスイーツビュッフェに登場
May 24th, 2021 | TABIZINE編集部
ホテルメトロポリタンにて、6月のスイーツイベントとして「トロピカルスイーツビュッフェ」が宴会場で開催されます。今回は「Suicaのペンギン マリトッツォ」が初登場！マンゴーをはじめ、トロピカルなスイーツとSuicaのペンギン マリトッツォを楽しめます。
チェックイン・アウトは自分で決める！「the b 銀座」で“じぶんかって
May 24th, 2021 | 小梅
長く続く制限の中で、「早く旅行をしたい」「在宅が多くて気分を変えたい」といった思いが募っている方も多いと思います。筆者も先日「ああ旅が恋しい！」と、つい心の声が出てしまいました。ならばと、東京のホテルで“おこもり”を楽しんでみることに。その際、かなりユニークな予約スタイルのホテル「the b 銀座（ザ ビー ギンザ）」の存在を知り、実際に宿泊してみました！
秘密基地にいるみたい！？アウトドアを都心のホテルで体験【ヒルトン東京お台
May 20th, 2021 | TABIZINE編集部
ヒルトン東京お台場が、アウトドアブランド「Coleman（コールマン）」とコラボレーション！気軽に都心のホテルでキャンプ気分を味わえる「お部屋 de キャンプ Collaboration with Coleman」が 2021年5月12日（水）から予約受付中です。
特別な日を過ごす！楽天トラベル「最高級ラグジュアリーホテル」ランキング
May 12th, 2021 | TABIZINE編集部
大切な記念日や特別な日に泊まりたい、優雅で上質なラグジュアリー空間。Rakuten Travel Guide（楽天トラベルガイド）で独自に定めた基準で最高級と認定している「PLATINUM HOTELS」の中から、全国のシティエリアの宿泊施設を対象に、カップルに人気の高いホテルをランキング形式でご紹介します！
