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栗を贅沢に使ったスイーツが美しい!9月限定「マロン スイーツ&ベーカリー」シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル

ライター: Chika
掲載日: Aug 23rd, 2018.

「栗」を贅沢に使ったスイーツたちが勢ぞろい!シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルにあるカフェ「トスティーナ」は、2018年9月1日(土)から30日(日)までの期間限定で、秋の味覚である栗を主役にした“マロン スイーツ&ベーカリー”を販売予定。

栗を贅沢に使ったスイーツが美しい!9月限定「マロン スイーツ&ベーカリー」シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルにあるカフェ「トスティーナ」は、2018年9月1日(土)から30日(日)までの期間限定で、秋の味覚である栗を主役にした“マロン スイーツ&ベーカリー”を販売予定。


「栗」を贅沢に使ったスイーツたちが勢ぞろい

栗を贅沢に使ったスイーツが美しい!9月限定「マロン スイーツ&ベーカリー」シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
濃厚なチョコレートとマロンムースにさっぱりとしたオレンジがアクセントの「オレンジとチョコレートのマロンタルト」や、カシスの酸味とマロンの甘みが互いを引き立て合う「カシスとマロンムース」など、秋の味覚であるマロンを楽しめるスイーツが登場しました。

スイーツを通して秋の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。

オレンジとチョコレートのマロンタルト 550円

チョコレートのブリュレとオレンジムースを入れたマロンムースを、栗やアーモンドクリーム、オレンジを閉じ込めたタルトにのせました。トップには、栗やオレンジピールを飾り、華やかに仕上げています。濃厚なチョコレートとマロンムースの味わいに、さっぱりしたオレンジがアクセントになった一品です。

栗を贅沢に使ったスイーツが美しい!9月限定「マロン スイーツ&ベーカリー」シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル

カシスとマロンムース 550円

カシスクリームをサンドしたマロン風味の生地に、マロンを散りばめたマロンムースとカシスのグラサージュを層にして重ね、栗やフランボワーズ、ブルーベリーをトッピングしました。カシスの酸味とマロンの甘みが互いを引き立たせ合ったムースです。

栗を贅沢に使ったスイーツが美しい!9月限定「マロン スイーツ&ベーカリー」シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル

マロンショコラムース 550円

しっとりとふわふわな生地にチョコレートのムースをのせました。ムースの中にはブランデーを効かせたマロンクリームと刻んだマロンを閉じ込め、マロンクリームやマロンムースで仕上げました。チョコレートの香りとコクのあるブランデー入りマロンクリームを堪能できる大人なデザートです。

栗を贅沢に使ったスイーツが美しい!9月限定「マロン スイーツ&ベーカリー」シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル

栗とコーヒーのモンブランデニッシュ 420円(写真左)

コーヒー風味のデニッシュにマロンカスタードやクリーム、モンブランクリームを絞り、渋皮マロンを飾りました。コーヒーと栗の相性が絶妙なデニッシュです。

マロンブレッド 480円(写真右)

栗の粉を混ぜた生地に、栗とナッツを練りこんで焼き上げました。栗の豊かな香りが、マロン好きにはたまらないパンに仕上げました。

栗を贅沢に使ったスイーツが美しい!9月限定「マロン スイーツ&ベーカリー」シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
カフェ「トスティーナ」 “マロン スイーツ&ベーカリー”
期間      : 2018年9月1日(土)~ 9月30日(日)
開催店舗    : カフェ「トスティーナ」(ホテル2F)10:00~23:00
お客様のお問合せ:047-355-5555(代)カフェ「トスティーナ」
住所      : 〒279-0031 千葉県浦安市舞浜1-9

[PR TIMES]

Chika

Chika
都内在住、京都をこよなく愛する、生粋の大阪人。食いしん坊主婦。飛行機好きが高じて航空会社のグランドスタッフとして勤務していた経験も。国内外問わず、旅行が好き。海外はヨーロッパ、バリ島、ハワイが好き。生きている間に色んなところへ行って、見たことのない世界を見てみたい。

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