シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルにて、フレッシュで真っ赤なイチゴを使った、心がときめくフォトジェニックな“ストロベリー スイーツ＆ベーカリー”を販売！イチゴが主役のスイーツ達が一気に春を連れてきますよ。2019月3月1日（金）～31日（日）まで。

可愛らしいイチゴの形のムース

トップに真っ赤な大粒のイチゴと緑のチョコを飾った、なんともフォトジェニックな、可愛らしいイチゴの形のスイーツ。イチゴとホワイトチョコのムースを、アーモンドの入ったスポンジ生地に重ねて仕上げました。ムースの中にはイチゴのジャムとクリームが隠れています。

「イチゴとホワイトチョコレートのムース」550円

イチゴを挟んだピンク色のマカロン

真っ赤なイチゴに、イチゴのムース、ホワイトチョコクリームやイチゴのジャムを挟んだ、パステルカラーのピンクが可愛いマカロン。ホワイトチョコの優しい甘みが、さっぱりしたイチゴやベリーの程よい酸味と、相性抜群のマリアージュを奏でます。

「イチゴマカロン」550円

ムースにゼリーに果実にイチゴを堪能！

イチゴのクッキー、ホワイトチョコレートで包んだレアチーズムースに、イチゴのムースとゼリーを重ねました。爽やかな味わいのゼリーとしっとりしたムース、トッピングしたみずみずしい果実そのものと、それぞれのテイストのイチゴをご堪能ください。

「イチゴとレアチーズのムース」550円

あまおうのデニッシュとホテルメイドなフランスパン

コクのある舞浜ハーブ卵を使用したカスタードクリームを絞って焼き上げたデニッシュ生地に、イチゴの王様“あまおう”をたっぷりと。クリームの甘さと甘酸っぱいイチゴがたまらない一品です。
「あまおうデニッシュ（写真左）」300円

ソフトフランスパンで、フレッシュなイチゴと、イチゴのクリームや練乳バタークリームをたっぷりとサンド。ホテルメイドでアレンジした、「練乳とイチゴ」の王道ペアを存分にどうぞ。
「イチゴミルクフランス（写真右）」320円

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下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター

旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。