マスカルポーネチーズのムースに、オレンジゼリーやイチゴ、ベリーなどフルーツを華やかに盛ったスイーツをはじめ、チーズづくしの“チーズ スイーツ＆ベーカリー”を販売中！シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルにて4月30日（火）まで。

チーズの濃厚な味わいをたっぷり堪能！

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの2階にある、カフェ「トスティーナ」では、4月限定で“チーズ スイーツ＆ベーカリー”を販売中です。午後のひとときにぴったりな、たっぷりのコク深いチーズと爽やかなフルーツのマリアージュが楽しめますよ。

華やかなグラスデザート「マスカルポーネヴェリーヌ」

イチゴソースを敷き、マスカルポーネチーズのムースに、レモンクリーム、オレンジゼリーをグラスの中で重ねました。オレンジゼリーはフレッシュなオレンジがギッシリ！トップには、イチゴやブルーベリー、フランボワーズを飾り、フルーティーに仕上げたデザートです。

「マスカルポーネヴェリーヌ」550円

チーズと果実とチョコの欲張りスイーツ「ブルーベリーレアチーズケーキ」

すっきりした酸味のカシスクリームとブルーベリージャムに、濃厚な味わいのレアチーズ、香ばしいアーモンドのスポンジを交互に並べ、両サイドをチョコレートで挟んだ、欲張りスイーツです。口いっぱいに広がる味のマリアージュをご堪能ください！

「ブルーベリーレアチーズケーキ」550円

ベイクド＆レアどっちも味わえる「ドゥーブルフロマージュショコラ」

一番下は、タルト生地に閉じ込めた、オレンジピール風味のチョコレートのベイクドチーズケーキ。その上にはキャラメルクリームとレアチーズケーキ。トップには、チョコレートのマカロンとヘーゼルナッツのキャラメリゼ、そしてチョコレートが飾られています。ひと口ごとに、チョコとチーズのバラエティ豊かな味わいが楽しめますよ。

「ドゥーブルフロマージュショコラ」550円

チーズデニッシュに4種のチーズを使ったパンも！

◆「ドゥーブルフロマージュショコラ」550円（写真左）
チーズケーキをのせて焼き上げた、スパイスの効いたデニッシュ。日向夏のシロップ煮をたっぷりかけた、爽やかな香りも存分にお楽しみください。

◆「クワトロチーズパン」350円（写真右）
カマンベール、ゴルゴンゾーラ、チェダーチーズをフランスパン生地で包み、表面にパルメザンチーズをちらして焼き上げました。まさにチーズづくしのパンを、どうぞ召し上がれ。

[PR TIMES]

下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター

旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。