マスカルポーネチーズのムースに、オレンジゼリーやイチゴ、ベリーなどフルーツを華やかに盛ったスイーツをはじめ、チーズづくしの“チーズ スイーツ＆ベーカリー”を販売中！シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルにて4月30日（火）まで。
チーズの濃厚な味わいをたっぷり堪能！
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの2階にある、カフェ「トスティーナ」では、4月限定で“チーズ スイーツ＆ベーカリー”を販売中です。午後のひとときにぴったりな、たっぷりのコク深いチーズと爽やかなフルーツのマリアージュが楽しめますよ。
華やかなグラスデザート「マスカルポーネヴェリーヌ」
イチゴソースを敷き、マスカルポーネチーズのムースに、レモンクリーム、オレンジゼリーをグラスの中で重ねました。オレンジゼリーはフレッシュなオレンジがギッシリ！トップには、イチゴやブルーベリー、フランボワーズを飾り、フルーティーに仕上げたデザートです。
「マスカルポーネヴェリーヌ」550円
チーズと果実とチョコの欲張りスイーツ「ブルーベリーレアチーズケーキ」
すっきりした酸味のカシスクリームとブルーベリージャムに、濃厚な味わいのレアチーズ、香ばしいアーモンドのスポンジを交互に並べ、両サイドをチョコレートで挟んだ、欲張りスイーツです。口いっぱいに広がる味のマリアージュをご堪能ください！
「ブルーベリーレアチーズケーキ」550円
ベイクド＆レアどっちも味わえる「ドゥーブルフロマージュショコラ」
一番下は、タルト生地に閉じ込めた、オレンジピール風味のチョコレートのベイクドチーズケーキ。その上にはキャラメルクリームとレアチーズケーキ。トップには、チョコレートのマカロンとヘーゼルナッツのキャラメリゼ、そしてチョコレートが飾られています。ひと口ごとに、チョコとチーズのバラエティ豊かな味わいが楽しめますよ。
「ドゥーブルフロマージュショコラ」550円
チーズデニッシュに4種のチーズを使ったパンも！
◆「ドゥーブルフロマージュショコラ」550円（写真左）
チーズケーキをのせて焼き上げた、スパイスの効いたデニッシュ。日向夏のシロップ煮をたっぷりかけた、爽やかな香りも存分にお楽しみください。
◆「クワトロチーズパン」350円（写真右）
カマンベール、ゴルゴンゾーラ、チェダーチーズをフランスパン生地で包み、表面にパルメザンチーズをちらして焼き上げました。まさにチーズづくしのパンを、どうぞ召し上がれ。
[PR TIMES]
SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。
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