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フランスの有名カフェ「Brioche Dorée」日本1号店に注目!

May 10th, 2014

フランスでは知らない人はいないほど、有名なカフェ「Brioche Dorée」(ブリオッシュ・ドーレ)。街を歩けばBDの赤い看板が目に入るといって過言ではないほど、フランス人の日常に欠かせない場所でもあります。そんな国民的カフェが、4月上旬に日本一号店として横浜にオープンしました!クロワッサン、パン・オ・レザン、バゲットサンドなど豊富な種類のパンを楽しみながら、フランスにいるような気分になれそうです。

フランスの有名カフェ「Brioche Dorée」日本1号店に注目!
©LUMINE MAGAGINE

横浜ルミネ西口ルミネ内「ルミマーレ」に4月2日にオープン。天然光が差し込む明るい店内で朝ごはんやランチを楽しむのもいいですね。サンドウィッチやバケッドサンドなどのお惣菜パンから、タルトやデニッシュなどのスイーツパンまで。たくさんの種類のパンが並んでいます。

フランスの有名カフェ「Brioche Dorée」日本1号店に注目!
©LUMINE MAGAGINE


すべての生地をフランス国家最優秀パン職人の方が考案し、香り高いフランス産の小麦粉を使用するなど、本場の味を再現しています。サクサクした食感がクセになる看板メニューのクロワッサンはシンプルに食べても美味しいですが、日本限定の3種類のクロワッサンサンドも評判。クロワッサン・トマト・モッザァレラ、クロワッサン・トン(ツナ)、そのほかに季節ごとに変わるサンドウィッチに注目です。

フランスの有名カフェ「Brioche Dorée」日本1号店に注目!
© briochedoree

松元 春菜

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