英国のウイスキー専門誌「ワールド・ウイスキー・バイブル2015」で、SUNTORYの「山崎シングルモルト・シェリーカスク2013」が世界最高のウイスキーとして選定されました。

世界を魅せた匠の技

創刊12年の中で、歴代最高得点と並ぶ97.5点を獲得。「山崎」を高く評価した審査員によると「筆舌に尽くしがたい天才的な味」で、本場スコットランドのウイスキーと比較しても別格の地位にあるとのこと。世界が認めた「山崎シングルモルト・シェリーカスク2013」とはどんな味わいなのか、ぜひ飲んでみたいものですね。

しかし残念ながら国内で入手することはかなり難しそうです。なぜならこのウイスキー、イギリスを中心にヨーロッパで限定販売されていたもので、国内では取り扱っていないのです。お値段は2013年時価で約1万6,000円ほどで、出荷されたのはわずか3,000本。すでに完売しているとの報告も届いています。個人的につてをたどって、誰か知り合いにお願いするしかなさそう。

SUNTORYの山崎蒸溜所へ行ってみよう

「幻のウイスキー」を生み出したSUNTORYの山崎蒸溜所は大阪と京都の府境にあります。工場見学は無料で、蒸留施設をガイドツアーで回ることができます。

ウイスキー作りに欠かせない条件として、まっさきに挙げられるのが水の質。山崎の水はかの千利休も愛した名水です。SUNTORYの創始者・鳥井信治郎は水の質を見極めた上で、山崎に蒸溜所を設置することを決定しました。ここから至高のウイスキー作りが始まったのです。

ガイドツアーの最後には、ウィスキーのテイスティングも可能。SUNTORYのジュースで割ったおいしいカクテルの作り方も教えてくれます。

「世界一」誕生の場所で、ウイスキー片手にゆったりと過ごすのもいいですね。




[AFPBB]