手作りのパイなんて、専業主婦じゃないからムリムリ、と思っているあなた。
レシピというのもおこがましいほど、簡単に出来るパイがありますよ。
冷凍シートと林檎が2−3個あればOK。

林檎は「1日1個の林檎で医者要らず（An apple a day keeps the doctor away）」というほど身体に良いのですよ。コレステロールを減らす、血圧を下げる、疲労回復の効果（参照記事）があります。また、林檎の食物繊維が放射性物質を除去する、抗癌効果が実証（参照記事）されており、ぜひ定期的に食べたいものです。

部屋に置いておくと、何とも良い香りで、自然のルームフレグランスにもなりますね。

レシピは、MONの「おしゃべりニューヨーク5」（ヤングユーコミックスワイド版　27ページ掲載）を参考にしています。

上部のパイシートはあってもなくても。
好みでブラウンシュガー（黒砂糖）やシナモン・シュガーをふったり、ジャムを塗っても良いですが、林檎の自然の甘みでも十分美味しいですよ。

アメリカ人は、老若男女アップルパイが大好き。
いただく時は、必ずアイスクリームを添えて食べます。

手作りアップルパイに、アイスクリームやホイップクリームを添えて召し上がれ。

[All Photo by Shutterstock.com]

青山 沙羅

sara-aoyama ライター

はじめて訪れた瞬間から、NYに一目惚れ。恋い焦がれた末、幾年月を経て、ついには上陸。旅の重要ポイントは、その土地の安くて美味しいものを食すこと。特技は、早寝早起き早メシ。人生のモットーは、『やられたら、やり返せ』。プロ・フォトグラファーの夫とNY在住。