実りの秋は、国内旅行が一段と楽しくなる季節でもあります。紅葉狩りを心待ちにしている人も多いのではないでしょうか？ 国内随一の紅葉スポットといえば、やっぱり京都。紅葉狩りを目的にした寺院めぐりや散策も楽しみのひとつですが、京都ならではの料理も外せません！
旅行予約サイト「楽天トラベル」が実施したアンケート調査より、京都の人気料理ランキングをご紹介します。
京都の旅めしランキングを発表！
第1位 京懐石
第2位 湯豆腐
第3位 おばんざい
第4位 京湯葉料理
第5位 はも料理
夏を代表する京都の味覚「はも料理」
トップ5には、お座敷に座っていただくことを連想しそうな、高級感のある料理が並んでいます。ちなみに6位「京漬物」、8位「京都ラーメン」、9位「ニシンそば」など、10位以内にはサクッといただけそうなお料理もありました。みなさんのお好きな京料理はランクインしていましたか？
「茶懐石」vs. 「懐石料理」、どう違うの？
堂々の1位に輝いた「京懐石」。この機会に、茶懐石と懐石料理のちがいについて、おさらいしておきましょう。茶人・千利休により、お茶の味を引き立てるものとして考案されたのが、お茶をいただく前に軽くお腹を満たす「懐石料理」です。
料亭や割烹などの日本料理店で懐石料理を提供するところが増えたことから、茶事の懐石料理を「茶懐石」、料理店で供されるものを「懐石料理」として区別する場合があるようです。
いずれにせよ、こだわりの器に盛られた繊細なお料理をいただくスタイルに変わりありません。お腹いっぱい食べたい時には「懐石料理」、お茶がメインの場合は「茶懐石」と覚えておいてはいかがでしょう？
この秋は、紅葉と京都めしを満喫すべく、京都に出かけてみたいものです。
[prtimes.jp]
[iroha-japan.net]
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【京都おすすめグルメ】季節限定そばとおばんざいを！川のほとりに佇む京町家
Jun 4th, 2022 | ロザンベール葉
関西といえば基本的にはうどん文化ですが、最近は京都にも質の高い蕎麦屋が増えています。平安神宮にほど近い場所にある「三味洪庵 京都本店」もその内の一つ。石臼挽きの十割そばをはじめ、京都のおばんざいや地酒を味わえますよ。白川沿いの築100年余りの京町家という、風情あふれる空間も魅力です。おいしいお蕎麦やお酒を堪能してきたのでご紹介します。
【京都・嵐山】風格ある古民家でカフェを楽しめる「パンとエスプレッソと嵐山
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風光明媚な京都の嵐山にある「パンとエスプレッソと嵐山庭園」。風格あふれる古民家をリノベーションした店内で、サンドイッチやスイーツ、香り高いエスプレッソなどを楽しめます。ベーカリーが併設されているのもうれしいところ！京都ならではの渋い和モダン空間で、ゆったりとしたひと時を過ごせるカフェを訪れてみました。
和紅茶って知ってる!?京都・福寿園「茶寮FUKUCHA」が夏の新スイーツ
May 27th, 2022 | 下村祥子
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京都・嵐山を借景に楽しめるカフェテラス！嵯峨嵐山文華館「OMOKAGEテ
May 21st, 2022 | ロザンベール葉
京都・嵯峨嵐山で誕生したと伝わる百人一種の歴史やその魅力、日本画の粋を伝えるミュージアム「嵯峨嵐山文華館」。併設の「OMOKAGEテラス」は、嵐山を借景に四季折々の景色を楽しめる石庭に面したカフェです。入館しなくてもカフェのみの利用もできますよ。嵐山の散策途中にランチやスイーツを楽しめる、カフェテラスをご紹介します。
【京都・嵐山】初夏に味わいたい！希少な本わらび餅を楽しめる老舗「老松 嵐
May 21st, 2022 | ロザンベール葉
京都の景勝地・嵐山にある老舗和菓子店「有職菓子御調進所 老松」の嵐山店。世界遺産の天龍寺にほど近い店舗奥の茶房では、本わらび粉を100％使用した貴重な「本わらび餅」を楽しめます。上質な素材を活かしたシンプルモダンな店内は、庭の青々とした緑を望める気持ちのよい空間。嵐山散策でひと休みするのにぴったりですよ。
京都・マールブランシュ「茶の菓」が夏スイーツに！お濃茶ジュレ「夏茶の菓」
May 10th, 2022 | 下村祥子
京都土産としても愛されている「京都北山 マールブランシュ」の名物、お濃茶ラングドシャ「茶の菓」が、冷たくてつるんと食べられるジュレ「夏茶の菓」になって2022年5月18日(水)から期間限定で販売されます。宇治抹茶の繊細な風味や色味を逃さずに詰め込んだ、初夏にぴったりの涼やかなスイーツですよ。
【京都・2022年最新】GWにも行きたい！さわやかな新緑を望めるカフェ1
Apr 27th, 2022 | ロザンベール葉
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Apr 5th, 2022 | ロザンベール葉
本格的なジェラートを楽しめる「SUGiTORA」が手がける焼き菓子専門店「SUGiTORA Patisserie labo（スギトラパティスリーラボ）」が、2021年12月、京都の一乗寺にオープンしました。店内には、ダックワーズ、フィナンシェ、カヌレなど、素材にこだわった手作りの焼き菓子が並びます。今回はそんな同店の、見るからにおいしそうな焼き菓子を実食レポートでご紹介します。
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