> > > > 韓国釜山のはずせないおすすめグルメ、旨みたっぷりピリ辛タコ鍋

| グルメ,アジア,現地レポート,韓国

韓国釜山のはずせないおすすめグルメ、旨みたっぷりピリ辛タコ鍋

ライター: 藤原亮子
更新日: Mar 10th, 2016

キムチにビビンバ、カルビ、参鶏湯etc、さっと思い浮かべるだけでも、いくつも名前が挙げられるほどなじみ深い韓国料理。

韓国釜山発、旨みたっぷりピリ辛タコ鍋

今回は韓国の南の町「釜山」から、韓国料理の定番メニューの一つにしたい、おいしい手長タコの「ナチポックン」をご紹介します。


釜山風のナチポックンは旨みたっぷりのピリ辛鍋


釜山は韓国南東の港町です。

韓国釜山発、旨みたっぷりピリ辛タコ鍋

元々漁村であった釜山は、海産物が有名です。

韓国釜山発、旨みたっぷりピリ辛タコ鍋

町の魚市場は新鮮な魚であふれています。

韓国釜山発、旨みたっぷりピリ辛タコ鍋

さて、今回ご紹介する「ナチポックン」は韓国全土で食べられるポピュラーな料理で、手長タコの辛味噌炒め。しかし、釜山のナチポックンは他の地域とはちょっと違って、炒め物ではなく、出汁で煮る鍋料理なのです。

| アジア,グルメ,グルメ,現地レポート,現地レポート,韓国