那須高原に本店があるチーズスイーツ専門店「チーズガーデン」。今回はチーズガーデンが生み出した、一口食べたら忘れられない絶品チーズケーキをご紹介します。チーズケーキ好きのみなさん、必見です！
(C) CHEESE GARDEN
不動の人気No.1「御用邸チーズケーキ」
(C) CHEESE GARDEN
チーズケーキ、チーズクッキー、チーズシューなどチーズを使ったスイーツを販売する「チーズガーデン」。那須高原を中心に、全10店舗展開しています。チーズガーデンが一躍有名になった目玉商品、それは「御用邸チーズケーキ」。日本全国から買いにくるファンがたくさんいます。
『おいしいチーズケーキを作りたい』という、シンプルで熱い想いからパティシエが試行錯誤してできあがったケーキがこの「御用邸チーズケーキ」。おいしいチーズケーキに欠かせないのは原料の大部分を占めるチーズだと考え、チーズ探しからはじめ、 最終的にたどり着いたのがオリジナルレシピでブレンドしたクリームチーズ。そのこだわりのチーズを使ってパティシエが丁寧に生地を作り、 ムラのない美しい焼き色になるよう温度を調整しながら1時間、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
こうして生まれた｢御用邸チーズケーキ」はチーズの濃厚な風味としっとりなめらかな食感。リッチな味わいに、初めて食べる人は衝撃を受けるほどでしょう。濃厚だけど、飽きがこない美味しさで、毎日大切に少しずつ食べたい美味しさでした。
