那須高原に本店があるチーズスイーツ専門店「チーズガーデン」。今回はチーズガーデンが生み出した、一口食べたら忘れられない絶品チーズケーキをご紹介します。チーズケーキ好きのみなさん、必見です!
(C) CHEESE GARDEN
不動の人気No.1「御用邸チーズケーキ」
(C) CHEESE GARDEN
チーズケーキ、チーズクッキー、チーズシューなどチーズを使ったスイーツを販売する「チーズガーデン」。那須高原を中心に、全10店舗展開しています。チーズガーデンが一躍有名になった目玉商品、それは「御用邸チーズケーキ」。日本全国から買いにくるファンがたくさんいます。
『おいしいチーズケーキを作りたい』という、シンプルで熱い想いからパティシエが試行錯誤してできあがったケーキがこの「御用邸チーズケーキ」。おいしいチーズケーキに欠かせないのは原料の大部分を占めるチーズだと考え、チーズ探しからはじめ、 最終的にたどり着いたのがオリジナルレシピでブレンドしたクリームチーズ。そのこだわりのチーズを使ってパティシエが丁寧に生地を作り、 ムラのない美しい焼き色になるよう温度を調整しながら1時間、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
こうして生まれた「御用邸チーズケーキ」はチーズの濃厚な風味としっとりなめらかな食感。リッチな味わいに、初めて食べる人は衝撃を受けるほどでしょう。濃厚だけど、飽きがこない美味しさで、毎日大切に少しずつ食べたい美味しさでした。
本店「チーズガーデン五峰館」
(C) CHEESE GARDEN
本店は那須にある「チーズガーデン五峰館」。店内の奥にはガラスで仕切られた工房があり、毎日パティシエ がフレッシュなケーキを製造している様子を見ることができます。
また、本店に併設されているのは「カフェ&ガーデン しらさぎ邸」。チーズガーデンがプロデュースしている那須の魅力溢れるカフェになっています。自慢のチーズを使った料理だけでなく、「特製ビーフの黒カレー」など美味しそうなメニューがいっぱい。お洒落な空間で食事を楽しめます。
(C) CHEESE GARDEN
チーズガーデン五峰館
栃木県那須郡那須町高久甲喰木原2888
営業時間:9:00~18:00
東京ソラマチ店
(C) CHEESE GARDEN
御用邸チーズケーキは那須高原でしか買えないのでしょうか? 大丈夫。都内でも買えるところがあるんです!
2012年に東京スカイツリータウン内の商業施設「東京ソラマチ」のタワーヤード2Fにチーズガーデンがオープン。東京での第一号店となりました。 1Fのソラマチ商店街にも「リトルチーズガーデン」という手軽にお土産が購入できる便利な店舗もできました。
(C) CHEESE GARDEN
2Fのチーズガーデンでは、約120席のカフェと商品販売店舗が併設しています。 広々としたカフェで、一人でもランチに行きたくなってしまいます。ここでの一押しのアイテムは、チーズガーデンオリジナルの「チーズパンデュ」。パンの器に入った特製のチーズソースをパンやチーズにつけて楽しむ一品です。ちなみに、付け合わせに使用されているクレソンはチーズガーデンの地元栃木県産。
また、チーズ入りのソーセージに別添のチーズソースをかけて食べる「ダブルチーズドッグ」もチーズ好きにはたまらない一品です。デザートメニューでは、なんといっても「チーズケーキアソート」がおすすめ。自慢のチーズケーキが5種類勢ぞろいの贅沢なアソート。すべてをいっぺんに味わうことのできるボリューム満点のセットです。
(C) CHEESE GARDEN
商品販売コーナーでは、もちろん御用邸チーズケーキも購入できます。ここでしか買えない、蜂蜜とチーズの相性が楽しめるチーズケーキ「東京ピュアホワイト」も東京ソラマチ店限定商品なので要チェックです。御用邸チーズケーキよりも素朴で優しい味わいが特徴です。
(C) CHEESE GARDEN
チーズガーデン 東京ソラマチ店/リトルチーズガーデン
東京都墨田区押上1-1-2
東京スカイツリータウン・東京ソラマチ
【チーズガーデン 東京ソラマチ店】ソラマチ2階
【リトルチーズガーデン】ソラマチ1階ソラマチ商店街
営業時間:10:00~21:00
いかがでしたでしょうか? ワンランク上のチーズケーキが食べたくなったら「御用邸チーズケーキ」を食べてみてください。全国には、まだまだ知られざぬ美味しいチーズケーキが潜んでいます。今年もお気に入りのチーズケーキを探す旅に出てみませんか?
momo ライター
サンフランシスコ在住3年目。現地新聞会社で記者として勤務。IT系の旦那と、いたずら好きなトイプードルと暮らす中、2015年夏に、ゆるキャラ系の息子を出産。趣味は旅行と23年間続けているバレエ。安くて可愛い雑貨を探すのが特技。アメリカレポ、主婦としての豆知識などを執筆している。
【栃木県那須高原】手ぶらで本格的なたき火体験ができるアウトドアカフェがオ
Feb 5th, 2024 | TABIZINE編集部
2024年2月2日(金)、栃木県那須塩原市に体験型アウトドアカフェ「グランピングカフェ “たき火”」がオープンしました。同施設は、森のアクティビティリゾート「ジャイロライドパーク」に併設され、汚れることなく手ぶらで本格的なたき火をしながら、さまざまなカフェメニューを楽しめる体験型のグランピングカフェ。アウトドアの知識や準備なども不要で、那須高原の大森林を満喫できる癒やしと、たき火遊びをおしゃれに楽しむ新感覚のカフェです。
【7年連続全国1位「あしかがフラワーパーク」2023最新ルポ】日本三大イ
Nov 5th, 2023 | kanoa
イルミネーションが輝く季節になりました! 日本三大イルミの1つ、夜景観光士によるイルミネーションランキングで2022年まで7年連続全国1位を誇る、あしかがフラワーパークの「光の花の庭」。11月中旬までは、「光と花のコラボレーション〜光とアメジストセージの融合〜」と題し、花とイルミの幻想的な風景を楽しめます。パークおすすめイルミスポット7選、2023年のリニューアルポイント、ライターおすすめの映えポイントもあわせて最新現地ルポ!
※「イルミネーションアワード」は2023年、「International Illumination Award」に改称。あしかがフラワーパーク「光の花の庭」は、イルミネーションイベント部⾨優秀ストーリー賞部⾨にて第一位に認定されました。
【90秒でわかる「界 鬼怒川」ってどんな宿?】現地取材で見つけた魅力と過
Oct 27th, 2023 | TABIZINE編集部
TABIZINE10周年企画、第1弾は星野リゾートとコラボ! 国内55施設の特徴を、現地取材をもとに90秒でわかる厳選再編集でお届けしていきます。第46回はモダンな佇まいの宿で黒羽藍染・益子焼・大谷石など地域の文化に触れることができる「界 鬼怒川」です。
【90秒でわかる「界 川治」ってどんな宿?】現地取材で見つけた魅力と過ご
Oct 26th, 2023 | TABIZINE編集部
TABIZINE10周年企画、第1弾は星野リゾートとコラボ! 国内55施設の特徴を、現地取材をもとに90秒でわかる厳選再編集でお届けしていきます。第45回は、渓流沿いの宿で、野趣あふれる露天風呂を満喫したり、里山の暮らしの知恵を体験できる「界 川治」です。
【90秒でわかる「リゾナーレ那須」ってどんな宿?】現地取材で見つけた魅力
Oct 24th, 2023 | TABIZINE編集部
TABIZINE10周年企画、第1弾は星野リゾートとコラボ! 国内55施設の特徴を、現地取材をもとに90秒でわかる厳選再編集でお届けしていきます。第43回目は、農作業体験や散歩などのアクティビティや土地の恵みを堪能するグルメなど、高原リゾートならではの体験が叶う「リゾナーレ那須」です。
特製スパイシーラー油がアクセント!夏季限定「冷やしらーめん」登場|栃木県
Jul 8th, 2023 | TABIZINE編集部
栃木県宇都宮市にある「煮干し中華そば カゼノウタ」では、2023年7月1日から夏季限定で「冷やしらーめん」が登場。暑い夏にぴったりの、さっぱりとした冷やしラーメンに特製のスパイシーラー油がアクセントとなった一杯ですよ。
栃木県宇都宮市「煮干し中華そば カゼノウタ」期間・数量限定で昆布水つけ麺
Mar 27th, 2023 | TABIZINE編集部
栃木県宇都宮市にある「煮干し中華そば カゼノウタ」では、期間・数量限定の『昆布水つけ麺・海老煮干しスープ』を3月24日から4月23日まで1日30食限定で販売されます。じっくりと抽出した昆布水には、今回新たに開発した平打ち麺が入っています。期間限定のレアな味を楽しんでみませんか?
栃木県宇都宮「中華そば カゼノウタ」が 煮干し系ラーメンの専門店としてリ
Feb 16th, 2023 | TABIZINE編集部
全国消費額もトップクラスのラーメン王国宇都宮。そんな栃木県宇都宮市にある「中華そば カゼノウタ」は、2023年2月10日に煮干し系ラーメンの専門店としてリニューアルオープンしました。こだわりの自家製麺やスープ、メニューについて紹介します。
【2月ベストシーズンの国内旅行先】高知県のしゃも鍋・栃木県のいちご・千葉
Feb 15th, 2023 | TABIZINE編集部
この連載では、毎月、その月にベストシーズンを迎えるおすすめの国内旅行先をピックアップしていきます。2月第3週は、そのときが旬のグルメをチェック! りんごやりんごスイーツが満喫できる「青森県」、いちご狩りが楽しめる「栃木県」、菜の花料理が旬の「千葉県」、高級魚のどぐろが味わえる「石川県」、しゃも鍋が堪能できる「高知県」を紹介します。
開運!「界 日光」の厄除け・厄払い・厄切りできる宿泊プランとは?【星野リ
Jan 24th, 2023 | Chika
栃木県の人気観光スポットである日光。日光の中禅寺湖と男体山を望める場所に、星野リゾートの温泉旅館ブランド「界 日光」があります。いろは坂を上った標高が高く静かな場所にあるため、日常から少し離れ、心身の疲れを癒すのにもぴったりの場所。今回は、温泉で身体を清め、日光の神社やお寺での厄除け・厄払い・厄切りも受けられる「日光厄除け払い切りプラン」をご紹介。客室から見える中禅寺湖と男体山、風光明媚な風景を存分に満喫できる「界 日光」を宿泊記をお届けします。※本記事は2021年3月14日掲載のものに最新情報を加筆修正して配信しております。