あなたはパクチーが好きですか？
それとも苦手ですか？
パクチーの独特の風味は、好き嫌いがはっきり別れますが、中には病みつきになってしまう人もいますね。パクチーのファンには女性が多い印象ですが、実はパクチーには、女性の体に優しい効果があるんです！
知られざるパクチーの秘密とは？
パクチーには薬草としての一面も
タイ料理やベトナム料理でよく食べられているパクチーですが、中国では「香菜（シャンツァイ）」、英語では「コリアンダー」と呼ばれ、世界中で愛されています。日本でもここ数年パクチー人気が急上昇しており、パクチーをメインにした専門のレストランも登場するほどです。
パクチーは、クセのある味わいや香りの高さが人気ですが、もともとは薬草として用いられてきたハーブです。パクチーには消化促進や殺菌作用があり、食事と一緒に摂ることで、おなかの調子を良くすることができます。また、血行促進やデトックス効果もあり、美容や健康にも効き目をもたらしてくれます。
栄養素たっぷりの万能ハーブ
パクチーは、ビタミンの宝庫。ビタミンCをはじめ、ビタミンB1、B2も含まれ、肌の再生や、体の疲労回復効果が期待できます。
また、緑黄色野菜に多く含まれるβカロテンも豊富です。βカロテンは体内でビタミンAに変化し、目の粘膜を作るのに役立ちます。パソコン作業が多いときや、乾燥する時期など、ドライアイ対策にパクチーを食べてみてはいかがでしょう。
女性ホルモンにも効果が！
パクチーの意外な効果、それは女性ホルモンのバランスを整えることにありました。
パクチーの香り成分には、ゲラニオール、ボルネオール、リナロールという物質が含まれており、パクチーのにおいを嗅ぐことで、鎮静や鎮痛のリラックス効果を得られるそうです。パクチーが女性に人気なのは、もしかすると、この香り成分のホルモンへの影響が関係しているのかもしれませんね。
寝不足のときや、食生活が乱れてきたな・・・と思ったときは、ホルモンのバランスも崩れやすくなっています。そんなときこそ、パクチーを上手に使って、心と体の調子を整えましょう！
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内野 チエ ライター
Webコンテンツ制作会社を経て、フリーに。20歳で第1子を出産後、母・妻・会社員・学生の4役をこなしながら大学を卒業、子どもが好きすぎて保育士と幼稚園教諭の資格を取得、など、いろいろ同時進行するのが得意。教育、子育て、ライフスタイル、ビジネス、旅行など、ジャンルを問わず執筆中。特技はワラビ料理と燻製作り。
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