【TABIZINE 現地特派員による寄稿】

今回は、ステーキで有名なテキサス州生まれのサラダ専門レストラン「サラタ」をご紹介します。シカゴ界隈にも以前からサラダバッフェのあるレストランはありますが、「サラタ」はあくまでも“サラダ”が主役のレストランです。

店内は、すっきりとして清潔な印象です。

バーに並んだ食材から選び、スタッフに伝えていきながら、自分好みのサラダに仕上げるシンプルなオーダー方法です。では、早速、トッピングを選んでいきましょう！

まず、サラダ、スモールサラダ、サラダラップの3種類から選びます。テイクアウトもできるので便利ですね。お子さん用には、お弁当のようなキッズミールもあります。

最初は、レタス、ホウレン草やケールなどのグリーン系野菜ゾーン。

次は、ニンジン、ブロッコリー、玉ねぎなどのカラフルな野菜ゾーン。それぞれカロリー表記もされています。

続いては、コーン、ビーツ、豆、フルーツ、卵など。

チキンやサーモンなど肉や魚もあります。

オールナチュラルのドレッシングは10種類。

スープとドリンクは別料金です。今回はトマトバジル・スープをチョイス。

50種類以上もある具材の中から、どれをトッピングしようかな？ と選んでいく作業も楽しいですよ。サラダボールにはパン、サラダラップにはピタチップスがつきます。

スモールサイズで、このボリューム！ サラダがメインとは思えないほど、お腹も充分満たされました。

チョイスする具材を変えれば、毎回違う“サラダ”を味わえるのも魅力の一つですね。アメリカでは、肉料理などアメリカならではのこってりした料理もおススメですが、時には、サラダがメインのレストランでヘルシーな食事タイムはいかがでしょうか？

[Salata]

しらはぎ。

しらはぎ。 現地特派員

食べる事、珈琲、クラフトや新しい物が大好きです。暖かい街を夢見ながらも、寒くて冬が長い街”シカゴ”郊外に移住すること幾年月。主婦ならではの視点で"シカゴ"を始めとしたアメリカ中西部の情報を発信していきます。