> > > > 暑い夏に涼やかな輝きを放つ“時の芸術”、氷彫刻を公開!【京都ホテルオークラ】

暑い夏に涼やかな輝きを放つ“時の芸術”、氷彫刻を公開!【京都ホテルオークラ】

ライター: TABIZINE編集部
掲載日: Jul 10th, 2017.

京都ホテルオークラでは、2017年7月18日(火)に公開「氷彫刻講習会」を開催予定。涼やかな透明感と造形美の氷の彫刻。視覚には涼しさをもたらしてくれますが、最後には水となり、その姿を二度と見ることができないという儚さも魅力のひとつですね。

暑い夏に涼やかな氷彫刻を~”時の芸術”を公開
公開講習会では、国内外で数々のコンクール受賞歴をもつ安田昇(京都ホテルオークラ シェフ)が講師となり、若手料理人やパティシエ達が、30kg以上もの氷の大きな塊から「のみ」や「のこぎり」などの道具を使用し、氷の彫刻の制作に取り組みます。

暑い夏に涼やかな輝きを放つ“時の芸術”と、その技術の継承に取り組むシェフの姿を間近で見ることができますよ。

暑い夏に涼やかな氷彫刻を~”時の芸術”を公開

京都ホテルオークラ
http://okura.kyotohotel.co.jp

公開「氷彫刻講習会」
【日時】2017年7月18日(火)14:00~16:00 ※雨天決行
【場所】京都ホテルオークラ ホテル南側公開空地(噴水広場近く)
【主催】公益社団法人全日本司厨士協会京滋地方本部
※参加者は、使用する氷の大きさや題材で「初級部門」、「中級部門」の2部門に分かれます。
[初級部門] 使用する氷…9貫(55cm×50cm×13cm、約34kg)
[中級部門] 使用する氷…18貫(55cm×50cm×26cm、約68kg)

[PR TIMES]

TABIZINE編集部

TABIZINE Editors
「人生に旅心を」

TABIZINE(タビジン)は旅と自由をテーマにした、オフタイムWEBマガジンです。

旅の情報や世界中の小ネタを通して、日常に旅心をもてるようなライフスタイルを提案します。

TABIZINE(タビジン)を覗き込むと、世界地図を拡げた時のワクワクがあるような、はたまた旅する非日常を感じ、旅へ向かわずにはいられなくなるような、 そんな夢見心地にするパワーがあるメディアでありたいと思っています。

人生は一瞬一瞬が心の旅。
みなさんが何にもとらわれることなく、自由で、冒険に満ちた毎日になるような情報をお届けします。

TABIZINEスタッフ一同

,,, | ホテル,ホテル・旅館,京都府,近畿


京都府のホテル関連リンク

【京都】好きな味にカスタマイズしていただく夏のビュッフェ「Summer Garden Party at La Jyho」 【京都】好きな味にカスタマイズしていただく夏のビュッフェ「Summer Garden Party at La Jyho」
【京都】彩り鮮やかな具材を好きなように巻いて楽しむ手巻き寿司 【京都】彩り鮮やかな具材を好きなように巻いて楽しむ手巻き寿司
ヴィラとグランピングテントどちらが良い?自然に囲まれた京都丹後で非日常体験を ヴィラとグランピングテントどちらが良い?自然に囲まれた京都丹後で非日常体験を
夏が似合うトロピカルフルーツを使ったスイーツが揃うアフタヌーンティー【ウェスティン都ホテル京都】 夏が似合うトロピカルフルーツを使ったスイーツが揃うアフタヌーンティー【ウェスティン都ホテル京都】
【京都ホテルオークラ】130周年を記念した130万円の宿泊プランがすごい 【京都ホテルオークラ】130周年を記念した130万円の宿泊プランがすごい
【京都】女子旅に利用したい!カフェ&女性専用ホステルが7月にオープン「CAFETEL 京都三条 for Ladies」 【京都】女子旅に利用したい!カフェ&女性専用ホステルが7月にオープン「CAFETEL 京都三条 for Ladies」
【大人の極上ホステル】京都の町家「はる家」を現地レポ 【大人の極上ホステル】京都の町家「はる家」を現地レポ
いつまでも眺めていたくなる、京都タワーホテルの抹茶スイーツビュッフェ いつまでも眺めていたくなる、京都タワーホテルの抹茶スイーツビュッフェ
あなただけの「京都」を過ごせる、ワコールがプロデュースする京町家の宿 あなただけの「京都」を過ごせる、ワコールがプロデュースする京町家の宿
【人気10都市宿泊費ランキング】皆は国内旅行に1泊いくら使っているの? 【人気10都市宿泊費ランキング】皆は国内旅行に1泊いくら使っているの?
1 2 3 4 5 6 NEXT

#イベント #京都ホテルオークラ #氷彫刻 #芸術



ホテル ホテル・旅館 京都府 近畿