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【本日オープン!】食のテーマパーク「道の駅木更津 うまくたの里」現地ルポ

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今時の木更津を体験するヘルシー&グルメランチ!

木更津のイメージというと、潮干狩りとか、不良少年たちの泣かせるテレビドラマとか。東京湾アクアラインやアウトレットなども有名です。そして最近は地元の人たちに愛されて行列ができるカフェレストランも登場して、グルメの街というイメージも出てきたようです。

道の駅が食のテーマパーク!?「うまくたの里」で5つの新体験!
(C) うまくたの里

併設する「& Tree(アンドツリー)」では、地元で大人気の「のうえんカフェ」がプロデュースした「かずさ彩野菜のプレート」をいただけます。このプレートに使われている野菜はすべて地のもの。

キッシュ、テリーヌ、ムース、小鉢にピクルスなど、野菜のおいしさを実感できる料理が並びます。そこに週替わりのポットパイか自家製ローストビーフがついた満足度100%! まさに体が喜ぶ「ごちそう」です。木更津ならでは良さを大切にしながらも、新しいブームが生まれているんですね。

伊勢海老の味を毎日楽しむ!

千葉県は伊勢海老の水揚げ量の多さでも有名です。伊勢海老は高価な縁起ものですから、お正月や、結婚式などで振舞われることが多いですよね。プリッとした身ももちろんですが、特に海老らしい旨味は、他のエビにはかなわないと思います。とはいえ高価なものですから、ちょくちょく食べるというわけにもいきません。

道の駅が食のテーマパーク!?「うまくたの里」で5つの新体験!
(C)Atsushi Ishiguro

そんな伊勢海老好きに朗報です。その名も「エビソース」と「伊勢海老醤油」! どちらも濃厚な伊勢海老がこれでもかと香ります。ソースのほうは洋風なものに、醤油は和風にというのもおいしそうですが、自分なりにおいしくアレンジした使い方もできそうです。これなら、毎日のように伊勢海老を楽しむことができますよ。

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