カステラといえば、たまごたっぷりでもちっとしてしっとりフワフワのお菓子。筆者も小さいころから大好きでした。カステラも様々なブランドがあり、有名なところでは文明堂や福砂屋などがあります。

そんな中で、いま三重県と大阪にあるカステラ専門店が注目されています。名前は「DE CARNERO CASTE(デ カルネロ カステ)」。羊の焼き印がかわいらしいカステラ「羊のカスティーリャ」が人気です。大阪にあるショップ兼カフェに今回は訪れてみました。

かわいらしい焼き印が目印

「デ・カルネロ・カステ 」 は、長堀鶴見緑地線「西大橋」駅から徒歩5分程度の場所にあります。周りにはかわいらしいカフェや雑貨屋さんが並ぶ一角です。

お店は、1階がカステラショップと厨房、2階がカフェスペースになっています。

早速中に入ってみると、お店はカステラの甘い香りでいっぱい！そしてとてもかわいらしいインテリアに癒されます。

カステラはこんな感じで焼き印が入った状態で売られています。焼き印は26種類あるのだとか。オンラインで注文の場合は選べるそう。どんな焼印があるのかは店頭やオンラインで確認できます。

大きすぎて食べきれないかも…という方には、個別包装になったタイプもあります。こちらはチョコレート味のもの。一つ一つにかわいらしい焼き印があって、どれにしようか迷っちゃいます。

カステラ好きの人にはたまらない、切れ端も売っています！こちらはちょっとお値段がお手ごろ。

他にも食器や雑貨、そして4種類のハチミツも売られています。

1階にはカステラを販売するショップと一緒に 厨房もあるため、カステラの甘い香りでいっぱいなんですよ。

カステラの甘～い香りに囲まれてイートインも

2階はイートインスペースになっています。ギャラリーも兼ねていて、たまにワークショップも行っているそう。

店内は広々としていて、大きなテーブルと、小さめのテーブル、そしておひとりさまも安心のカウンターがあります。

訪れた時間が遅かったため、残念ながらイートインはできなかったのですが、もちろんお店で販売されているカステラをその場でいただくことができます。

しっとりもちもちの食べ応えのあるカステラ

お店でひとつひとつ丁寧に焼かれたカステラは、膨らまし粉などの保存料などの添加物は一切使用しておらず、小麦粉に卵、砂糖、はちみつ、米飴というとてもシンプルなもの。シンプルなだけにそれぞれの素材を生かした。やさしい味がします。

パッケージから開けると、ふわっと甘い香り。そして、表面の焼き印がとってもかわいい！

断面はとても綺麗な黄色。この色がカステラのおいしさを物語るようで、早く食べたい！でも、焼き印が可愛すぎて食べるのがもったいない…とつい迷っちゃいます。

意を決してフォークを入れてみると、想像以上に弾力があります。食べてみると、ギュっとした歯ごたえで食べ応えも抜群。底についたザラメと一緒に食感を楽しめますよ。

森田剛さんと宮沢りえさんの結婚の引き出物にも

先日、ご結婚をされたV6の森田剛さんと、女優の宮沢りえさんですが、このおふたりが結婚の引き出物にと、各社に送ったのがここのカステラだったということで、話題に。現在は注文が殺到して、オンライン販売は一時中止しているのだとか…。しばらくは混乱が続きそうなので、ここの美味しいカステラを食べてみたい方は、落ち着いたころにオンラインか、お店を訪れてみてくださいね。

[All Photos by Kaori Simon]

西門香央里

Kaori Simon ライター＆フォトグラファー

東京在住のフォトライター。K-POP、旅行、グルメ、カルチャーなどを中心に撮って書いて活動中。好きなことには猪突猛進。小学生の頃からずっと何かの「オタク」。座右の銘は「努力は裏切らない」。