ダンデライオン・チョコレートが、4月26日（木）にカカオを丸ごと味わえる《CACAO BAR》と、Bean to Bar チョコレート カフェの複合店舗「ダンデライオン・チョコレート京都東山一念坂店」をオープン！

国内4店舗目となりますが、関西に店舗がオープンするのはこれが初めて。店舗を構える京都東山一念坂は、文化庁の伝統的景観保全地区として保護され、高台寺や清水寺を訪れる観光客でにぎわうエリアです。

そして、店舗となる建物は、京都市の指定伝統的建造物にも指定された築100年を超える重厚感ある日本家屋で、佐野文彦氏が伝統ある雰囲気を残しつつ、洗練された佇まいになるよう手がけました。

世界初、ダンデライオン・チョコレートの《CACAO BAR》

京都東山一念坂店は、ダンデライオン・チョコレートにとって世界初の挑戦《CACAO BAR》を楽しめる唯一の店舗。《CACAO BAR》は、カカオ豆の個性と魅力を多面的に引き出す新しい概念の「デザート」とアルコールとの斬新な組み合わせを提案し、京都でしか味わえない限定メニューを楽しめます。

カフェでは京都限定メニューに加え、定番のチョコレートドリンクや毎朝店内のキッチンで焼き上げるペストリーも。京都らしさを感じさせる、期間限定のコラボ商品もギフトショップに並ぶので、是非チェックしてみてくださいね。

CAFEメニュー

【京都限定】ニブブッセ　価格：450円
京都限定のペストリーは、日本人にとって親しみやすい「ブッセ」を元に森本シェフが考案。ニブの食感にこだわり、卵黄でつくられた濃厚なバタークリームには粒状のニブを、ふんわりとした生地にはパウダー状のニブを混ぜ合わせました。仕上げにディップしたドミニカ共和国産のチョコレートとの味わいの変化をお楽しみください。

ブラウニーバイトフライト　価格：630円
ダンデライオン・チョコレート一番人気のシグネチャーメニューです。それぞれ産地の違うシングルオリジンチョコレートを使用した3種のブラウニーの食べ比べができます。チョコレートの産地以外、ブラウニーの材料、製法はすべて同じ。それぞれ独自のフレーバーが引き立ちます。

ハウスホットチョコレート　価格：580円
アメリカで長く親しまれて来たホットチョコレート。ダンデライオン・チョコレートでは、時期に合わせて一番美味しいチョコレートでお出ししています。軽くてマイルドな甘さを持ち、豆本来の味わいが際立ちます。是非、店内でご提供している「マシュマロ」を添えて召し上がりください。

GIFT SHOPに並ぶ京都らしいコラボ商品

【京都限定】オープン記念先行販売！
ワンプゥ, ホンジュラス 70%　価格:1,200円
モスキーティア地方にあるリオ・プラタノ生物圏保護区で作られたカカオ豆は、艶やかで自然に満ち溢れたフレーバーが特徴。キャラメリゼしたアーモンド、バニラの味わいに、チャイのような風味を感じられるチョコレートです。

【京都限定】オープン記念先行販売！
“伊勢木綿 手ぬぐい” ×SOU・SOU　価格：1,200円
京都のテキスタイルブランド「SOU・SOU」とのコラボ商品です。三重県津市の伝統工芸品「伊勢木綿」に、ダンデライオン・チョコレートのバーのパッケージデザインに使用されているオリジナルの模様を「手捺染（てなっせん）」で染めました。

【京都コラボ】SOU・SOU×亀屋良長
“SO-SU-U CACAO 和三盆”　価格：850円
京都上陸に合わせて、「SOU・SOU」「亀屋良長」とのトリプルコラボが実現。上品な甘味の和三盆糖にダンデライオン・チョコレートのカカオを配合し、“SO-SU-U”の数字に型どったお干菓子です。数字別に3種類の異なるカカオの配合の違いをお楽しみ下さい。

[PR TIMES]

Chika

Chika

都内在住、京都をこよなく愛する、コテコテの大阪人。飛行機好きが高じて航空会社のグランドスタッフとして勤務していた経験も。海があるところに行くと癒やされる。