噂の10分モンブランを求めて
二条城から歩くこと約8分。昔ながらのお店が並び地元の人で賑わう三条会商店街に「菓子工房 KYOTO KEIZO（キョウトケイゾー）」は佇みます。京町家を改装したカフェで、和の風情とモダンが調和。
店内は木の風合いをいかしたナチュラルな雰囲気。筆者が訪れた時は女性だけでなく男性のおひとりさまもちらほら。
早速メニューを見てみましょうか。噂通りにモンブランの賞味期限は10分間とのこと。
作りたてだから一層おいしい！
オーダー後に中庭の奥にある菓子工房で作られるというモンブラン。なんと見学も可能！
ガラス窓からはパティシエさんがモンブランを手際よく仕上げていく工程が見られます。マロンクリームがたっぷりトッピングされてなんともうれしい気分！
さて、お味は？
こちらがその噂のモンブラン(800円）。トップにはラム酒に漬けた栗が堂々と鎮座。
上からも眺めてみても完璧なフォルム！
国産の栗から作られたマロンクリームの中にはメレンゲ。低温でじっくり焼き上げられるというメレンゲはサクサク感が絶妙で、濃厚でまろやかなマロンクリームと見事にマッチ！
このメレンゲの食感を楽しめるのが「10分」までということなのですが、限りなく美味しいので食べ終わるまで10分以上かからないのでは？というのが筆者の個人的な見解です（笑）。いずれにしてもこの贅沢なモンブランは京都を旅したら一度は試してみる価値はありますよ。
「菓子工房 KYOTO KEIZO」はモンブランの他にも様々な作りたてスイーツを用意。味や風味、食感とこだわりの詰まったスイーツをぜひ味わってみてはいかがでしょうか？
菓子工房 KYOTO KEIZO
https://kyoto-keizo.com
住所 京都市中京区御供町293
電話 075-821-0303 (Sweets Cafe)
営業時間
【土・日・祝】11:00～18:30（18:00L.O）
【平日】11:30～18:30（18:00L.O）
月曜定休（祝日の場合は翌火曜定休）
（年末年始等は特別営業の場合あり）
[
食べログ][
ぐるなび]
[All photos by Nao]
Do not use images without permission.
Nao ライター
メーカー、ITベンチャー勤務を経てフリーランスに。
学生時代から旅を続け、渡航国は現在50カ国。
特技は陸路国境越え。グルメレポート翌日に大学の最先端研究を取材したり、ロシア州知事にインタビューしたり。幅広い対応力とフットワークの軽さが自慢。日本ソムリエ協会認定資格ワインエキスパート保有。
【京都】日常使いできる！老舗の美味をお取り寄せ５選
Jul 15th, 2021 | ロザンベール葉
蒸し暑い季節、外食もままならず、仕事で疲れた後に「もう料理はウンザリ・・・」と思うことも多いですよね。時にはプロに頼って、食卓に京都の老舗の味を取り入れてみませんか？楽はできても、味は老舗の一級品！京都旅行のお土産にもおすすめです。夏期限定品もお見逃しなく！
【スタバ新作】京都府の地元フラペチーノ、「京都 はんなり 抹茶きなこ フ
Jul 11th, 2021 | ロザンベール葉
スターバックス コーヒー ジャパンは、日本上陸25周年の第2弾として、「47JIMOTOフラペチーノ®」を2021年6月30日より、全国のスターバックス店舗（一部店舗を除く）にて販売しています。TABIZINEライターが、ご当地の味をレポート！
新たな京都を発見！ゆったりとくつろげる和モダンなホテルがオープン「HIY
Jun 27th, 2021 | ロザンベール葉
京都の河原町通り沿いに、2021年6月18日にオープンした「HIYORIチャプター京都トリビュートポートフォリオホテル」。和モダンで落ち着きのある、リラックスできる空間です。ガイドブックには載っていないような、独自の“旅物語”を紡ぐ提案をしてくれるのも魅力です。オープンしたてのホテルに滞在してきました。
日本家屋の良さをそのままに、京都・嵐山で住まうように過ごす「嵐山邸宅 M
Jun 24th, 2021 | 小梅
阪急電鉄の元保養所が、レストラン併設型の宿泊施設「嵐山邸宅 MAMA」としてオープンし、宿泊予約もスタートしました。阪急電鉄嵐山線の嵐山駅から徒歩3分。渡月橋の近くに位置し、嵐山の自然や食を楽しめる宿泊施設となっています。山の麓の一軒家でゆったりと過ごし、“嵐山に住まう”という贅沢な気分が味わえます。
【京都】お取り寄せОＫ！老舗・名店の夏のひんやり和スイーツ５選
Jun 19th, 2021 | ロザンベール葉
暑い夏が近づいてきました。和スイーツの宝庫である京都には、目にも涼しく風雅な数々がそろっています。京都の和スイーツをお取り寄せして、おうちで京都旅気分を味わってみませんか？ゼリーからアイスバーまで、夏に味わいたい、お取り寄せできる名店の逸品をご紹介します。
蜂蜜で世界旅行！ハニートーストで蜂蜜の食べ比べが楽しめる「ミールミィ三条
Jun 12th, 2021 | kurisencho
京都のレトロな商店街の寺町通りを抜けた三条富小路に佇む蜂蜜専門店「miel mie（ミールミィ）」。老舗蜂蜜専門店の3代目が厳選した蜂蜜の販売するだけでなく、カフェも併設しており、国内外の珍しい蜂蜜と出合えます。人気は蜂蜜の食べ比べができる贅沢なハニートースト！ランチとオヤツを兼ねて立ち寄ってみました！
【茶寮都路里】暑い夏をスッキリ涼やかに。夏季限定のかき氷メニュー２種登場
Jun 12th, 2021 | TABIZINE編集部
茶寮都路里（さりょうつじり）にて、夏季限定のかき氷メニューがスタートしました。リニューアルしてお茶感が更にアップした「都路里氷（つじりごおり）」と、後味爽やかな「はちみつ檸檬(れもん）」。祇園本店、京都伊勢丹店、大丸東京店で味わえます。
【京都】日本最古の和菓子店の“あぶり餅”は、甘辛風味がたまらない！「一文
Jun 3rd, 2021 | ロザンベール葉
京都の北西にある今宮神社の門前茶屋「一文字屋和輔」。創業はなんと平安時代、1020年余り続く日本最古の和菓子店です。名物「あぶり餅」とは、きな粉をまぶしたお餅を炭火であぶり、特製の白味噌だれを絡めた餅菓子です。甘辛風味がクセになるおいしさ！風情あふれるお店でいただいてきました。
老舗京菓子店が表現する和心パフェ「笹屋伊織 別邸」【京都・梅小路京都西駅
May 30th, 2021 | kurisencho
300余年の歴史がある京菓子の老舗「笹屋伊織」が、2020年夏オープンした「笹屋伊織 別邸」。京都駅からひとつ先の梅小路京都西駅の近くにあり、和菓子をテーマにしたお食事や甘味を楽しめます。休日のお昼前、雨宿りに立ち寄って、洗練された人気の抹茶パフェをいただいたのでご紹介します。
【京都】さわやかな新緑を望めるテラスのあるカフェ９選！～すべて現地ルポ～
May 28th, 2021 | ロザンベール葉
今年の関西はだいぶ早く梅雨入りしましたが、晴れた日には木々の間を薫風が吹き抜け、みずみずしい若葉が目に潤いを与えてくれます。眺めのよいカフェのテラスからは、新緑はもちろん、春には桜、秋には紅葉、冬には雪景色と四季折々の景色を愛でることができます。また、今は密になりにくいテラス席はうれしいですね。新緑を望めるとっておきのカフェをご紹介します。
