和栗＆秋スイーツのプレミアムビュッフェ

2019年9月14日(土)～11月24日(日)までの毎週土･日･祝日限定でスタートするのは、秋ならではのフルーツを使ったスイーツが楽しめるプレミアムビュッフェ「SATSUKIデリシャスビュッフェ～和栗とシャインマスカット～」です。

旬の食材である「和栗」「ぶどう」「かぼちゃ」をメインにした各種スイーツは、この時期にしか味わえない一品です。

ほくほくとした食感とやさしい甘みが絶妙な和栗は、和栗ショートや和栗ミルフィーユ、和栗モンブランなどの王道ラインナップで味わってみて。そのほか大粒の果肉をたっぷりと載せたシャインマスカットタルトや赤葡萄ジュレ、かぼちゃプリンなど全17種類を用意！

糖度14度以上の極上マスクメロンをふんだんに使用した「スーパーメロンショート」(ビュッフェサイズにて提供)は、たった一口でリッチでハッピーな気分にさせてくれますよ。

ぶどうの女王様！シャインマスカット

黄緑色が美しく宝石のように輝くシャインマスカットは、高級ぶどうとして大人気。濃厚な甘さと、きらきらと光る大粒の果肉、そしてマスカット特有の芳醇な香りが特徴です。種がなく皮もやわらかいため、そのまままるごと秋の味を堪能でき、爽やかな酸味と甘みが広がります。

ホテルで味わう贅沢な時間

ホテル伝統のローストビーフをはじめ、鉄板焼やにぎり寿司など、ライブ感溢れるシェフのクッキングサービスを出来立てで堪能できるサービスも健在です。

ローストビーフは丁寧に低温でじっくりジューシーに焼き上げた一品。ディナー限定メニューの天麩羅、甘辛いタレを絡ませながら焼き上げる「国産牛の鉄板すき焼き」（ディナーのみ）も出来立てを楽しむことができます。

そのほか、和・洋・中のニューオータニの人気の料理(全50種類)などがあり、非日常な空間で上品なお味を堪能することができます。

季節限定のヘルシーメニュー！

季節限定として、旬の食材をふんだんに使用したメニューも登場！ポルチーニ茸と鶏肉のクリーム煮(ランチ)や、豚肉の乳酸菌味噌焼き栗と銀杏添えなど、秋ならではの料理が揃い踏みです。

さらに、健康志向の方におすすめのメニューとして、豆乳ブレッドの卵サンドや豆乳コーンスープ、ソイブールで仕上げた鉄板ナポリタンなど、美味しくてヘルシーなメニューも新登場！

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Mia

mia ライター

国際中継やLIVE撮影の仕事を経て、フリーライターに。音楽と旅が人生の舞台。忙しい日々に埋もれた「ワクワク」を掘り起こしてイラストと共にお届けします。旅の醍醐味は旅先で友だちを作ること。国際結婚を経て、ドイツへ移住（予定）元ディズニーキャスト。