商標登録された舞鶴漁港水揚げのブランドかに
「舞鶴かに」は、京都北部の日本海側、舞鶴市で水揚げされるズワイガニのみ名乗ることができる、ブランドかに。11月6日からズワイガニ漁が解禁となり、舞鶴漁港でも「舞鶴かに」のシーズンがスタートしましたよ。
2012年に特許庁の地域団体商標に登録された「舞鶴かに」は、足に漁獲した漁船名と京都の文字が入ったタグと、舞鶴かにPRキャラクターの「チョキまる」がデザインされたプレートをつけているのが目印です。
高値で取引される「舞鶴かに」漁期はいつまで？
舞鶴かには、体格の大きい雄ガニが特に人気が高いそうで、初競りでは雄1箱(5匹入り)に20万円の高値がつけられたのだとか。雌ガニの漁期は12月31日まで、雄ガニは来年3月20日まで漁が行われるそうです。
舞鶴港とれとれセンター
(c) TK Kurikawa / Shutterstock.com
日本海側で最大級の海鮮市場を誇る道の駅、「舞鶴港とれとれセンター」では、舞鶴港で水揚げされた新鮮な魚介をリーズナブルに販売。漁協の鮮魚仲買人が4人出店し、種類も豊富に取りそろえています。センター内には、舞鶴産の野菜のみを扱うファーマーズマーケットや魚介加工品、京都北部のお土産店などもありますよ。
(c) TK Kurikawa / Shutterstock.com
舞鶴港とれとれセンターの中には、新鮮なお魚を目の前で調理して、その場でお刺身や海鮮焼きとして食べられるほか、海鮮丼を扱う食事処や、海鮮レストランも併設しています。漁港で食べる新鮮な「舞鶴かに」も魅力的ですね。
舞鶴かにを味わえる京都市内のマップを公開
舞鶴市水産協会では、舞鶴かにを味わえる食事処などを紹介した舞鶴市内のマップも公開。鮮魚店などの魚屋さんから、鮨店や料亭、旅館、レストランや居酒屋などなど、いろいろなお店が掲載されていますよ。ウェブサイト上に公開されているので、是非チェックしてみてくださいね。
舞鶴かにマップ: http://maizuru-sakana.la.coocan.jp/mkani2019map.pdf
これから冬にかけてカニのシーズン。新鮮なカニを刺身で食べたり、茹でたカニや焼きガニ、鍋などの体を温かくしてくれるカニ料理も魅力的ですね。旬の時期にぜひ味わいたい食材です。
[valuepress]
[photos by 舞鶴市 and shutterstock.com]
Please do not use the photos without permission.
minacono ライター
日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。犬好き。でも猫みたいな性格に憧れる。
進化する京都×チョコ文化！新お土産「京都さんかくショコラサンド」を実食ル
Mar 28th, 2020 | kurisencho
訪れるたびに新しいお土産にわくわくする古都京都に新たなチョコレートスイーツが誕生しました。全国の百貨店に店舗を構える洋菓子店「アンリ・シャルパンティエ」と「京都御所南チョコレート研究所」から生まれた「京都さんかくショコラサンド」です。どんなお土産にしようか迷っている方、要チェックのお土産です
京都の味がポストに届く！送料込みで気軽に注文できる、京煎堂「京のおやつ便
Mar 25th, 2020 | TABIZINE編集部
京都・祇園四条に本店を構える「京煎堂」から、税込＆送料込みの1,296円で楽しめる「京のおやつ便り」シリーズが新登場します。ポスト投函便を活用するので、ネックとなる送料を気にせず京都の味を自宅で気軽に楽しむことができます。
ほろ苦いレモン餡をミルク風味の皮で包んだ、まろやかな「檸檬饅頭」新発売！
Mar 21st, 2020 | 下村祥子
伝統の京菓子に新しい感性を取り入れた、こだわりの和菓子を取り揃える「京菓子處 鼓月」から、レモンの果実感を味わえる新商品「檸檬饅頭 爽々」が新発売！レモンピールの食感や、ほろ苦くて甘酸っぱい爽やかな風味が楽しめる、手土産にもぴったりな“洋風まんじゅう”です！
京都限定「お茶とカカオのブラウニー 」が登場！伊右衛門サロンとダンデライ
Mar 17th, 2020 | TABIZINE編集部
「伊右衛門サロン」と「ダンデライオン・チョコレート 」がコラボレーションし、宇治抹茶とほうじ茶を贅沢に練りこんだ生地に、ドミニカ共和国産カカオのガナッシュとカカオニブをあしらった、ヴィーガンのブラウニーを両店舗のパティシエが共同開発！「伊右衛門サロン アトリエ 京都」と「ダンデライオン・チョコレート 京都東山一念坂店」の2店舗限定で販売スタートです。
犬猫の耳が可愛いご当地プリン「丹波篠山黒豆プリン・クロちゃんマメちゃん」
Feb 4th, 2020 | TABIZINE編集部
兵庫県丹波篠山市の和み工房では、自社農場で採れた黒豆を使ったプリン「丹波篠山黒豆プリン・クロちゃんマメちゃん」が登場。丹波篠山の中でも寒暖差が大きい川北地区にある和み工房は、良質な黒大豆が採れる地域なのです。そんな黒大豆を使ったスイーツに注目です！
生八ツ橋やいちご大福とドーナツがコラボ！【koe donuts kyot
Jan 1st, 2020 | 下村祥子
koe donuts kyotoが、京都の和菓子の名店「井筒八ッ橋本舗」とコラボレーション！生八ツ橋、いちご大福、大納言小豆などをトッピングした“和風ドーナツ”が誕生しました。新春限定「ドーナツおせちボックス」も2020年1月2日(木)より販売開始です！
８種類のお茶と和素材の味わいが楽しめる！ホテルメイドのボンボンショコラ
Dec 28th, 2019 | 下村祥子
京都駅前にあるホテル「THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド キョウト）」から、初のテイクアウトスイーツ「THE THOUSAND Chocolate Box」が新発売！8種類の味が楽しめる、ホテルメイドのボンボンショコラ・アソートです。宇治抹茶をはじめ、京都らしい素材の上品な味わいを召し上がれ。
京都ブランドのズワイガニ「舞鶴かに」シーズン真っ只中！どこで食べられる？
Dec 17th, 2019 | minacono
京都の日本海側にある舞鶴市でズワイガニ漁が解禁となりました。ズワイガニ(松葉ガニ)の中でも、舞鶴で水揚げされるもののみ名乗ることができるのが「舞鶴かに」。シーズン中の新鮮な「舞鶴かに」が食べられる、地元のお店も併せて紹介します。
歌舞伎土産にドーナツはいかが？koe donuts kyotoが“かぶき
Dec 7th, 2019 | やまざき だい
京都四條 南座で行われる「當る子歳 吉例顔見世興行 東西合同大歌舞伎」に合わせ、コエ ドーナツ京都が歌舞伎公式キャラクターの“かぶきにゃんたろう”とのコラボドーナツを販売中。ここでしか手にできないレアドーナツです！
２０２０年に生まれ変わる新風館に「トラベラーズファクトリー京都」オープン
Nov 23rd, 2019 | 下村祥子
2020年春、京都の新たなランドマークとして開業する商業施設「新風館」に、関西初の「トラベラーズファクトリー 京都」がオープン！旅が楽しくなるステーショナリーやトラベル用品、旅を感じる書籍などを取り揃え、お客さん同士のコミュニケーションの場にもなるお店です。
