大漁祈願(銚子市) 写真提供:一般社団法人銚子市観光協会
千葉県のおいしいものとは?
東京都心にも近く、世界的に有名なテーマパークがあり、成田国際空港がありと都会的なイメージがある千葉県。その一方で、東京ドイツ村やマザー牧場、温暖な気候の海に面した南房総など、のんびりできるスポットも豊富。漁港から届く新鮮な金目鯛や伊勢海老、あわび、鰹、鰺、鰯といった海の幸のほか、梨や落花生、いちごなど、おいしいものに恵まれています。
千葉県グルメはたくさんありますが、あなたがおさえておくべき美味とは。
山武市、南房総市、館山市など
「太巻き寿司(太巻き祭り寿司)」華やかな絵柄が楽しい
写真提供:南房総市
農林水産省選定「農山漁村の郷土料理百選」で選ばれた千葉県の郷土料理「太巻き寿司(太巻き祭り寿司)」。のりや玉子焼きに酢飯、魚、かんぴょう、シイタケ、ニンジンなどの食材で、花や動物など、さまざまな絵柄を色鮮やかに描き出すのが特徴。見た目が華やかで、古くから冠婚葬祭やもてなしの席など、人が集まる時に食されているそうです。
現在は、食の文化財の伝承を目的として太巻き寿司の講習会が開かれ、作り方(巻き方)が受け継がれています。こんな素敵な太巻き寿司ができたら、人に自慢できますね。
【平成28年度千葉県メディアコンクール作品】山武の太巻き寿司/城西国際大学チャンネル
南房総市など房総半島沿岸
「なめろう」ごはんもお酒もすすむおいしさ
写真提供:南房総市
もともとは船上で生まれた漁師料理のひとつ、南房総の郷土料理「なめろう」。あまりのおいしさに皿までなめてしまうところからついた名前といわれ、鰺(アジ)や鰯(イワシ)等の魚の身と、ネギ、シソ、生姜、味噌を混ぜ、包丁でたたきながら練り合わせる料理。ごはんにも合いますし、日本酒もすすみます。
「さんが焼き」大葉の香りがポイント
写真提供:館山市役所
なめろうを大葉などで包んで焼く料理が「さんが焼き」。船上で、漁をしながら食べた「なめろう」の余ったものを、家に持ち帰り、薬味(大葉)を入れて火を入れたことが始まりといわれています。なめろうと一緒にオーダーして、味の違いを比較してみるのも良いでしょう。
https://youtu.be/ubZRFRHwvFc/千葉県公式PRチャンネル
チバっとクッキング 「アジのなめろう・さんが焼き」その1
房総半島一帯
「伊勢海老」甘みが強いのが特徴
写真提供:館山市役所
全国トップクラスの水揚高を誇る、千葉の「伊勢海老」。房総半島の沿岸に多くの磯根(海藻が茂り、貝類などが棲む海域)があり、伊勢海老の好漁場となるため、過去には水揚高全国1位になった実績も。中でも夷隅東部漁協、御宿岩和田漁協、新勝浦市漁協で獲れたものは「外房イセエビ」として、千葉県ブランド水産物に認定。外房から内房まで房総半島の至るところで、新鮮な伊勢海老料理をいただくことができます。
黒潮に鍛えられて引き締まり、プリプリした身は最高の味。お造りをはじめ、姿焼きやボイルしたもの、鬼殻焼き、てんぷら、伊勢海老の味噌汁など、いずれも美味。たまには贅沢して、新鮮な伊勢海老をいただきたいですね。
■参照記事
千葉のイセエビ 全国漁業協同組合連合会
南房総 グルメ 伊勢海老 房州海老 サザエ/隠れ屋敷 典膳
今回は、千葉県のご当地グルメの一部をご紹介しました。ご当地グルメには、各地の名産や文化が詰まっています。ぜひ、旅の思い出に味わってください。まだ出かけるのが不安というあなたは、通販で取り寄せできるお店もありますから、ご自宅で楽しむのも良いかもしれませんね。
注意:2020年11月現在の情報になりますので、店内での飲食ほか詳細につきましては、直接店舗へお問い合わせください。
sara-aoyama ライター
はじめて訪れた瞬間から、NYに一目惚れ。恋い焦がれた末、幾年月を経て、ついには上陸。旅の重要ポイントは、その土地の安くて美味しいものを食すこと。特技は、早寝早起き早メシ。人生のモットーは、『やられたら、やり返せ』。プロ・フォトグラファーの夫とNY在住。
【廃校をリノベした道の駅!しかも泊まれる!】道の駅 保田小学校が楽しすぎ
Apr 17th, 2024 | kanoa
千葉県安房郡鋸南町に、ちょっと面白い道の駅を見つけました。その名も「道の駅 保田小学校」。廃校をリノベーションした道の駅で、教室に宿泊することができて、温浴施設も併設。もちろんご当地グルメを楽しめる飲食店や食べ歩きスイーツ、新鮮な野菜や保田小学校オリジナルグッズまでそろうマルシェもあり、お土産スポットとしてもおすすめです!
大切な人と過ごすなら…海辺のオーベルジュ「波太オルビス」を全力でおすすめ
Apr 11th, 2024 | TABIZINE編集部ブログ
TABIZINE編集部員が、取材先やプライベートで気になった小ネタをお届けする編集部ブログ。今回は、千葉県にあるオーベルジュ「波太オルビス」を紹介します。熟練の寿司職人の大将(お父さん)とホテルで修行してきたシェフ(息子さん)の親子と、お料理をサーブしてくれるお母さんらが営む泊まれるレストランは、初めて訪れたとは思えないほどの居心地のよさ。大切な人を連れて行きたいと感じる、海辺のオーベルジュなのでした。
【東京ディズニーランド新作グッズ】ドナルドのクワッキー・ダックシティ注目
Mar 7th, 2024 | TABIZINE編集部
【2024年3月7日更新】東京ディズニーランド®では、2024年4月9日(火)から6月30日(日)までの期間、スペシャルイベントシリーズ「ディズニー・パルパルーザ」の第2弾「ドナルドのクワッキー・ダックシティ」が開催されます。パークの随所にダックシティのデコレーションが施されるほか、スペシャルグッズやスペシャルメニューも登場! ドナルドダックが夢に描いたユニークな“ダックシティ”の世界観をイメージした注目のグッズや、スペシャルメニューを、一足早くご紹介していきます。
【東京ディズニーシー速報】オープンまで100日!「ファンタジースプリング
Feb 28th, 2024 | Sayaka Miyata
東京ディズニーシー®にて、2024年6月6日(木)にグランドオープンする新テーマポート「ファンタジースプリングス」。オープンまであと100日となる2024年2月27日(火)に、100日前をお祝いするセレモニー・プレゼンテーション・展示会が開催されました。今回は、『アナと雪の女王』のエリア「フローズンキングダム」、『塔の上のラプンツェル』のエリア「ラプンツェルの森」、『ピーター・パン』のエリア「ピーターパンのネバーランド」の各エリアの魅力や、アトラクション、フードメニューをご紹介していきます!
【道の駅とみうら枇杷倶楽部・人気お土産ランキング】びわを使ったお菓子やお
Feb 6th, 2024 | Chika
千葉県南房総市にある「道の駅とみうら枇杷倶楽部」は、千葉県初で30年の歴史がある道の駅。「全国道の駅グランプリ2000」で最優秀賞も受賞しています。名産である「房州びわ」を使ったお土産やスイーツ、イートインできるパフェやカレー、ソフトクリームなど、オリジナル商品も豊富です。例年2月には見ごたえある菜の花畑も広がり、少し早い春の訪れを感じられるのも魅力のひとつ。現地ルポで紹介します。
【クリスマスマーケット東京・関東13選】2023の注目スポットはここ!限
Dec 9th, 2023 | TABIZINE編集部
クリスマスの準備のためのショッピングを楽しむイベント「クリスマスマーケット」。ドイツで始まったといわれ、日本でも各地で華やかなクリスマスマーケットが開かれています。この時期限定のグルメが味わえたり、ギフトが買えたりするのも魅力ですよね。毎年恒例の日比谷公園の東京クリスマスマーケットは、明治神宮外苑に場所を移して開催。人気の横浜赤レンガ倉庫は例年通り好評開催中です。2023年の東京・関東のクリスマスマーケット13選を紹介します。
【キッコーマンしょうゆ工場見学が予約制で再開!】宮内庁に納める御用蔵醤油
Nov 21st, 2023 | kurisencho
日本の食卓に欠かせない調味料・醤油(しょうゆ)。国内シェアNo.1のしょうゆメーカー「キッコーマン」では、国内3ヶ所にあるしょうゆ工場で、2023年5月から工場見学を再開しました。今回、千葉・野田工場の施設内にある“しょうゆ”のすべてがわかるミュージアム「キッコーマンもの知りしょうゆ館」を訪問。今昔のしょうゆづくりを学べて、工場限定商品やスイーツもありました!
【ディズニー・クリスマス2023】お土産「お菓子」全17種を大公開!11
Nov 14th, 2023 | TABIZINE編集部
東京ディズニーリゾート®のクリスマス東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”を開催中の東京ディズニーランド®と
東京ディズニーシー®では、2023年11月8日(水)から12月25日(月)までの48日間、スペシャルイベント「ディズニー・クリスマス」を開催。「ディズニー・クリスマス」ならではのスペシャルグッズが、2023年11月7日(火)に発売されました。クリスマスらしい赤や白を基調とした衣装のミッキーマウスと仲間たちや、クリスマスの妖精“リルリンリン”が描かれたお菓子が登場! 全17商品の特徴や価格、販売店舗を紹介します。
【ディズニー・ハロウィーン新作土産】2色のゴーストが可愛すぎる!「スープ
Sep 22nd, 2023 | Sayaka Miyata
東京ディズニーリゾート® 40周年“ドリームゴーラウンド”を開催中の東京ディズニーランド®と東京ディズニーシー®では、2023年9月15日(金)から10月31日(火)までの47日間、スペシャルイベント「ディズニー・ハロウィーン」を開催中。今回は、2023年9月14日(木)に発売された新作土産「スープもなか」をご紹介します。ゴーストの形のもなかがとても可愛くて、ハロウィーン気分たっぷり! 食べる前から楽しいスープを、実食ルポでお届けします。
【ディズニー・ハロウィーン新作土産】800円7袋入りでコスパ最高!可愛す
Sep 21st, 2023 | Sayaka Miyata
東京ディズニーリゾート® 40周年“ドリームゴーラウンド”を開催中の東京ディズニーランド®と東京ディズニーシー®では、2023年9月15日(金)から10月31日(火)までの47日間、スペシャルイベント「ディズニー・ハロウィーン」を開催中。今回は、2023年9月14日(木)に発売された、ゴーストのパッケージが可愛い「グミ」を実食ルポで紹介します。袋入りでかさばりにくく、税込800円で7袋のグミが入った、コスパ抜群のお土産です! ばらまき土産にもぴったりですよ。