岩戸屋がつくる「生姜糖」

岩戸屋の「生姜糖」は「金時生姜」のみを使用しているそう。砂糖と生姜の汁を合わせて煮込み、型に流して作られます。写真ではわかりにくいですが、表面がきらきらとしていて、きれいな白いお菓子です。
 

岩戸屋では白のシンプルな生姜糖のみが販売されています。剣祓のお札をかたどった「生姜糖　大剣」（税込800円）は板状で箱入りと存在感ある商品ですが、今回はお土産やちょこっと食べにぴったりな一口タイプ。

1つ約5gの生姜糖は、三角形の積み木のように見えてなんだか可愛らしいですね。
 

16個入りの箱は四季を感じるパッケージで、夏は爽やかな緑葉。裏面にはひまわりもデザインされています。

気になるお味は？

カリッと最初の食感は硬めでラムネのような感覚。口に入れてしまえば、サラサラとしたくちどけが楽しめる不思議な食感です。
 

生姜の風味がすっきりと鼻に抜け、砂糖の甘みもしっかりします。生姜の辛みはあまり感じないですが、ジンジャーエールのようなキリっとしたクセになる味わい。紅茶などと合わせて楽しむのもおすすめですよ。

購入できる場所は？

岩戸屋の「生姜糖」は、伊勢神宮内宮前にある本店や岩戸屋オンラインショップなどで購入することができます。

[All photos by とろ]
※時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。

とろ

とろ

エンタメとごはんが大好きな24歳。好きなことのためなら睡眠もおやつも削れる無駄なストイック精神で活動中！休日は相棒の一眼レフカメラをつれて、お散歩したり旅行にいったりしています。