ブルガリアンローズ アフタヌーンティー
ブルガリアの「薔薇の谷」と呼ばれる地域では、初夏になると世界最高峰のダマスクローズ（香りの良いバラ）であるブルガリアンローズが咲きそろいます。
そのバラのエッセンスを加えたスポンジ生地でライチ風味の生クリームを巻き込んだローズロールケーキや、ローズハニー、クリームとともに味わうスコーンなど約10種類のスイーツに加え、ローストビーフサンドといったセイボリーも味わえるアフタヌーンティーです。
ローズティーとソフトドリンクバー付きなので、ゆっくり楽しめますね。
こちらが提供されるのは、2024年4月にグランドオープンした「ファンタジーダイニング フルール」。お城のメインダイニングをイメージした空間にバラのモチーフのステンドグラス風の装飾があり、優雅で幻想的な雰囲気が漂います。
店舗：ファンタジーダイニング フルール（2階）
期間：2024年5月11日～7月7日の土・日曜日のみ ※5月25・26日、6月1・2日除く
時間：13:00～16:00
価格：4,500円
※3日前までの予約制
デザートスタンド「ブルガリアンローズ」
バラの形をしたブルガリアヨーグルトのムースやローズマカロンなど、約10種類のスイーツが楽しめるデザートスタンドです。バラの香りに癒やされ、見た目にもとっても華やか。飲み物はローズティー・コーヒー・紅茶のいずれかが選べます（おかわり1杯付き）。
店舗：ファンタジーダイニング フルール（2階）、または カフェ ブルック（1階）
期間：2024年5月8日～7月12日の平日のみ
時間：12:00～16:00
価格：2,600円
※3日前までの予約制
朝食ビュッフェで提供される「ブルガリアメニュー」
ブルガリアの家庭の味「バニッツァ」や「ショプスカサラダ」、「ローズハニー」「ブルガリアヨーグルト」が朝食ビュッフェにて提供されます。
朝食ビュッフェ一部メニュー
- バニッツァ
- ショプスカサラダ
- ローズハニー
- ブルガリアヨーグルト
店舗：レストラン ファインテラス（1階）、ファンタジーダイニング フルール（2階）
時間：6:30～10:00
価格：大人(13才以上)3,300円、小学生(7～12才)2,400円、未就学児(6才以下)無料
※ファンタジーダイニングでの朝食は、事前に専用プランをご予約の方のみが対象のため、外来での利用不可となっています。利用できる宿泊プランは
こちらローズウォーターのカクテル
Pure Rose
ローズウォーターとローズシロップでバラの香りを加え、バラの花びらを散らして飾った、ヨーグルト風味のベースの甘酸っぱいカクテルです。
Bijou～バラの宝石箱～
ローズウォーターとローズシロップの香りに、トニックウォーターのほろ苦さが程よくマリアージュしたノンアルコールのカクテルです。
店舗：レストラン ファインテラス（1階）
時間：17:30～21:00（※ディナー営業時間に準ずる）
価格：850円
バラのケーキ
ローズロール
バラのエッセンスを加えて風味付けしたスポンジとライチ風味の生クリームで、生チョコを巻き込んだロールケーキです。
店舗：レストラン ファインテラス（1階）
時間：12:00～21:00
価格：600円
ホテルベーカリーのパン・焼菓子
- ローズフィナンシェ(5個入) 700円（写真左）
- パルレンカ風ブレッド 270円（写真中央）
- ムサカ風デニッシュ 270円（写真右）
店舗：ホテルベーカリー ハニービー（1階）
時間：7:30～12:30／14:30～22:30
※表示料金はサービス料・税金込です
※食材の仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合があります
TABIZINE Editors
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TABIZINE（タビジン）は旅と自由をテーマにした、オフタイムWEBマガジンです。
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