京都とイタリアを組み合わせたスイーツを生み出す京都ヴェネト
日本の京都と、イタリアのヴェネト州は共に古都であり、多くの芸術や学びのインスピレーションを産み出してきた街。京都ヴェネトは、そんな二つの都市のよさを活かしたスイーツを作り出しています。
京都ヴェネトではイタリアと、日本の代表的な菓子の製法を現代風にアレンジ。その時期においしい宇治抹茶を使用し、チーズの酸味と抹茶の風味を互いに活かした菓子作りにこだわっているんだそう。
大福や生チーズケーキ、クッキーなど抹茶スイーツを売っています。ガレッ茶やチョベリッ茶、フォルマッ茶など、「ッ茶」がついている商品名が可愛らしいです。
季節限定！和と洋コラボのわらび餅
今回は6個入りを購入。一つ一つ個包装になっているので、配ることもできます。
サイズは約4.5cm。思ったよりも大きいです。プラスチックの容器で守られているので、潰れる心配はありません！
透明なわらび餅の中に、深緑色の餡が入っています。実はこの餡、マスカルポーネチーズとカマンベールチーズをブレンドしているんです！ 濃厚な宇治抹茶にチーズが加わることで、まろやかになり、コクがでています。そして舌ざわりはとても滑らか。
表面にはくっつき防止の粉（粉末オブラート）がついていてさららさら、中はぷるぷる。もちもちとした食感で弾力があります。
さっぱりとしていて、夏にぴったりのスイーツです。
抹茶のわらび餅は、もともと和菓子ですが、チーズによって洋風にもなっています。イタリアと日本の代表的な製法を、現代風にアレンジしている京都ヴェネトだからこそ作り出せる味です。
紅茶と一緒に楽しむのがおすすめ
もちろんお茶と一緒に食べるのもおいしいですが、個人的におすすめなのが紅茶です。チーズと、紅茶の茶葉の香りが相性抜群。ぜひ一度この組み合わせで楽しんでいただきたいです！
どこで買える？
筆者が購入したのは、「京都ポルタきょうこのみ店」。京都ポルタ地下1階東エリアにあります。そのほか、京都駅中央改札出て左手にある「おみやげ小路 京小町」や、京都祇園四条駅、近鉄百貨店の上本町店でも購入することができます。
季節限定「わらびっ茶」は8月末から9月初めまで販売の予定だそう。売り切れる前にお早めにチェックしてくださいね！
わらびッ茶
価格：6個入 853円（税込）／12個入 1,598円（税込）
賞味期限：約1カ月半
京都ヴェネト
公式HP：
https://gracha.jp/
【京都ポルタ きょうこのみ店】
場所：〒600-8216 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町902番地 京都ポルタB2階 きょうこのみ内
営業時間：11:00～20:30 ※館の営業時間に準ずる
電話番号：075-343-3221
【京都ポルタ 京小町店】
場所：〒600-8216 京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901番地 京都駅ビル 1階 おみやげ小路 京小町内
営業時間：8:30～20:00 ※館の営業時間に準ずる
電話番号：080-3734-4041
【近鉄百貨店 上本町店】
場所：〒543-8543 大阪府大阪市天王寺区上本町6丁目1−55近鉄百貨店上本町店内
営業時間：10：00～20：00
電話番号：06-6775-1111（代表）
【京都祇園四条駅店】
場所：〒605-0076 京都府京都市東山区川端町四条大橋東詰 祇園四条駅改札内
営業時間：11:30～21:00
電話番号：075-533-7350
ruka ライター
14年間陸上競技に打ち込み、陸上を通して全国各地を飛び回っていました。今は関東に住んでいますが、過去に7年間関西に居住経験あり。現在、kpopや韓国ドラマ、韓国コスメなど韓流にドハマり中。休みの日はライブに行ったり、オタク友達と集まったり常に動き回っています。
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