米と出汁の底力を知る和食ランチと、パティシエのデザートで満たされる「SH
Nov 28th, 2020
8種類の出汁からなる最高のお料理たち
ホテルの外エレベーターで2階に昇り到着する和食店「SHA ... more
米どころ道の駅「南魚沼」で出会ったお土産に釘付け！【現地ルポ】
Jul 29th, 2018
今年、魚沼産コシヒカリが食味ランキングで特Aから外れたというニュースがありましたが、道の駅南 ... more
「あの国で、あのとき食べた、あの味」を再現する、軟水と硬水の使い方
Oct 5th, 2015
海外旅行先で見つけたおいしい料理。帰ってきてから再現しようと試みたものの、うまくいかなかった・・・。 ... more
海外滞在にも！レンジで簡単においしいお米が炊ける「ジャポネ」
Feb 10th, 2015
(C)Maitre-Francais
海外に長期滞在していると、つい白米が恋しくなりますよ ... more
