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青森といえばりんごが有名ですが、そんなりんごを使ったお菓子が「ソフトりんご」です。生のりんごを1cmの厚さにカットし、そのままフリーズドライにしたもので、ふじと王林の2種類があります。りんごの風味もしっかりと凝縮され、食べやすくおいしいお菓子は青森土産にもぴったりですよ。
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日本にいながら、意外と知らない日本の「世界一」。いつも何気なく目にしているものから、知られざる自然の世界、そして努力や技術の賜物まで、日本には世界に誇れる「世界No.1」がたくさんあるんです。そんな「実は日本が世界一」、今回は、リンゴに関する世界一を紹介します。以前、世界で最も食べられているリンゴの品種として「ふじ」を紹介しましたが、世界一のポイントはそれだけじゃないようですね。
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日本生まれの何かが世界でもっとも支持される・評価される・流通するといった話は少なくありません。知られていないだけで、世界を席巻する日本生まれの発明品もあるわけです。例えば、なじみ深いリンゴも、日本で改良された品種が世界でもっとも愛されているとご存じでしょうか。品種の名前は「ふじ」です。今回は世界でもっとも愛されるリンゴの品種・ふじの歴史を紹介します。
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神戸にある、青森りんごの専門店「a la ringo(あら、りんご。)」から冬のメニューが登場！英国発祥のスイーツ「クランブル」は、ホワイトチョコをトッピング。ドリンクはりんごの「ホットサングリア」をご用意。風邪に負けないように、りんごをたくさん食べましょう！
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代官山にあるサンドイッチバー「キングジョージ」から、新作メニューが登場しました。「アップルアップルリコッタ」は、秋が旬のリンゴのスライスとコンポートをふんだんに使い、たっぷりのリコッタとクリームチーズを合わせた、同店初のスイーツサンドです。
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オープン時から行列が絶えないほどの大人気！そんなイタリアンシェフ監修のりんご飴専門店「Candy apple」が、渋谷の東急百貨店東横店に10月24日から31日までの“1週間限定”で出店中です。絵本の中の“お城スイーツ”のような「りんご飴」に出会えますよ！
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カルディコーヒーファームから、秋の人気セット「りんごバッグ」が数量限定で販売！昨年より厚みやサイズがパワーアップした白いバッグにりんごのイラスト、中にはリンゴのお酒「シードル」や専用カップ、りんごのお菓子が入ったリンゴづくしのセットです。
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神戸三宮にある青森りんご専門のスイーツ店「a la ringo(あら、りんご。)」では、秋メニューの販売をスタート。Caramelly Appleをテーマにした、キャラメルのほろ苦さとジューシーなりんごの味わいを楽しめる3品を紹介します。
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何気なく通り過ぎる街なかの、あるいはお寺や神社、山道での1本の木。ほとんどの人が関心を持たないからこそ1本の木は現代の秘境だと思えます。その秘境に分け入り、観察し、ふと周囲を見渡すと人間と自然の関係や、地域の歴史や文化が見えてきます。今回ご紹介するのは日本で最も古いという青森県のリンゴの木。141歳になった今も実を結ぶリンゴの木なのです。
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東京・渋谷駅のイタリアン料理「Buonappetito」では、日曜日限定でイタリアンシェフが作るりんご飴専門店「Candy apple」がオープンします。調整された温度でコーティングされたりんご飴はパリッパリ。店内だけでなく、テイクアウトして自宅でも楽しめますよ。
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