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2023年3月、新宿駅直結にできたハワイの焼き菓子がずらっと並ぶ「Pacific BAKE HOUSE（パシフィック ベイク ハウス）」。鎌倉・七里ヶ浜にある“Pacificシリーズ”の新業態カフェで、京都「NAKAMURA GENERAL STORE（ナカムラ ジェネラル ストア）」のハワイアンベイクをそろえています。おやつにお土産にもぴったりな、お店の人気TOP3をチェックしました！
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毎週即完売する冷凍スイーツ「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」から、2023年春、自分で炙ってとろけて進化するチーズケーキ「MELTY MAGIC（メルティマジック）」が誕生しました。2023年4月20日から木曜限定のオンライン販売を開始。さらに東京都内3カ所のカフェでも期間限定販売されます。一足先に試食会に参加したので、メルティング具合と味をレポートします！
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おいしい「プラントベース」を求める方へ吉報です。2023年3月23日（木）、プラントベースフードブランド「wellbeans（ウェルビーンズ）」から第1弾として「超濃厚ショコラテリーヌ」と「超濃厚抹茶テリーヌ」の2種のテリーヌがオンライン販売を開始しました。ケンズカフェ東京のシェフも開発に携わり、USS製法から作った豆乳原料で完成した新スイーツ。未来のプラントベーススイーツ界にも期待が膨らむニューフェイスです！
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キリスト教の祝日「イースター」（復活祭）。最近は日本でも身近なイベントとなりつつあります。そこで、2023年のイースターはいつか、イースターの由来、イースターエッグやイースターバニーといったシンボルの意味、そして人気のお菓子店が販売するイースターのスイーツを紹介。うさぎやたまごをモチーフにしたチョコレートや焼き菓子など、贈り物にもぴったりなスイーツがいろいろありますよ。
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やさしい味わいとふるっとした食感が特徴の台湾スイーツ・豆花（ドウフア）。甘いシロップがかかったもの、豆乳がかかったもの、冬は生姜シロップ入りと、いろいろな楽しみ方ができる点も魅力のひとつです。今回は、味はもちろん、立地やお店のきれいさを含めて、台湾在住の筆者が「また行きたい！」と思ったおすすめ店を、ランキング形式で紹介します。
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今日4月1日は「エイプリルフール」です。どんな嘘をつこうか、前から考えていた人もいるかもしれません。そこで、エイプリルフールの起源と、この日に食べるフランスの伝統菓子「ポワソン・ダブリル」について紹介します。
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柏高島屋にて、ベーカリーやスイーツのミニチュアアート作品だけを集めた合同写真展＆物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 in 柏タカシマヤ」が、2023年3月30日(木)～4月10日(月)に開催されます。柏高島屋にて、同イベントが開催されるのは今回が初。出展クリエイター延べ66組が一堂に集結し、過去最大となるミニチュアの祭典をお届けします！
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【2023年3月10日更新】3月14日はホワイトデー。この日に合わせて、期間限定や新作のスイーツが続々登場しています。今回は、首都圏で買える・体験できる2023ホワイトデー商品を厳選してピックアップ。有名店の新作や催事、話題のお取り寄せをまとめて紹介します。
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日本橋榮太樓總本鋪から生まれた「あめやえいたろう」は、200年続く和菓子屋の伝統の製法を駆使して、ユニークなあめを作っているブランド。「棒あめ 虹のムコウ」は、カラフルで味が変化する大きめの棒あめ。今回は、人気ランキングTOP5を紹介します。
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2023年3月21日（火・祝）は、今年の最強開運日といわれています。縁起のいい日には、縁起物で幸運をつかみたいですよね。春は出会いと別れの季節、ギフトを贈る機会も増えます。そこで、縁起のいいお菓子や祝い菓子、春らしい桜スイーツを紹介します。贈り物の参考にもしてみてくださいね。一部商品のぞき、ほぼお取り寄せ通販可能です！
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