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毎週即完売する冷凍スイーツ「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」から、2023年春、自分で炙ってとろけて進化するチーズケーキ「MELTY MAGIC（メルティマジック）」が誕生しました。2023年4月20日から木曜限定のオンライン販売を開始。さらに東京都内3カ所のカフェでも期間限定販売されます。一足先に試食会に参加したので、メルティング具合と味をレポートします！
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2022年10月10日、京都の西陣に工房を構える「至極紫紺ノ果」が、京都の二条にテイクアウトのチーズケーキ販売店「京都チーズケーキ博物館」をオープンしました。常時10種類前後のあらゆる種類のチーズケーキがそろう、チーズケーキ好きにはたまらないテイクアウト専門店「京都チーズケーキ博物館」を紹介します。
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どんどん開発が進む東京・渋谷で、ひっそりと佇むのは創業33年の喫茶店「茶亭 羽當（チャテイ ハトウ）」。その年月が語るように、年季の入った店内には装飾品や様々な珈琲のカップやソーサーが飾られて、渋谷であることを忘れるくらい静かな空気が流れています。老舗の珈琲にじっくり浸るおともに、自家製ケーキの人気ランキングTOP3を紹介します。
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東京から新幹線で1時間弱でアクセスできる「熱海」。老舗のお店があったり、おしゃれなスイーツ店があったりと、そぞろ歩きも楽しい温泉街も人気の理由の一つですよね。そんな熱海旅をさらに盛り上げる新スイーツが、チーズケーキ専門店「熱海ミルチーズ」から2022年3月19日に登場しました。そこで今回は、食べ歩きにもおすすめの新作スイーツから、筆者が気になった品を実食レポートします。
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お手軽価格で人気のお菓子屋さん「シャトレーゼ」から、クリスマス限定の「ホールケーキ」や「ミニケーキ」が多数登場しています。そこで今回は、そんな魅力的な季節のスイーツから、ヨークフーズ新宿富久店で見つけた「ピスタチオのモンブラン」と、テレビ番組で絶賛された「トリプルチーズケーキ」のクリスマスバージョンを実食レポートします！
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スイーツには流行りすたりもありますが、東京には常に新しいお店がオープンしており、世界や地方のスイーツを本場と変わらぬ味で楽しめたり、変化や進化を続ける味を試すことができますよね。そこで、しぼりたてモンブランやマリトッツォ、和パフェ、炙りチーズケーキ、限定シュークリームなど、東京都内で食べられる本格的スイーツやユニークなデザートのお店を10軒セレクトました。
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チーズケーキは温かい方がおいしい、って知っていました？パティシエだけが知っている「できたての温かいチーズケーキが一番おいしい」ということに着目し、その「できたてのおいしさ」を求めて開発した、おうちで温めるチーズケーキ「Nukmel(ヌクメル)」が完成しました。2021年10月4日(月)よりオンラインショップで毎週日・月曜日の21時より限定販売がスタートしています。また、東京など計4箇所でイートイン方式での期間限定販売イベントも開催中です。
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2021年6月にオープンした渋谷 東急フードショーのスイーツゾーンに新しく登場したのは、コロコロとかわいらしいチーズスイーツ専門店「チーズころん by BAKE CHEESE TART（バイ ベイクチーズタルト）」。小さくても心を満たすチーズスイーツに、7月からは新作も仲間入りしているので、5つのスイーツを大紹介します！
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直輸入ワインやチーズ、輸入菓子、自家製惣菜、生鮮食品など、日本はもちろん、世界中から選りすぐられた食品がそろうスーパーマーケット「成城石井」。毎月、ジャンルごとの人気商品ランキングをバイヤーさんのコメントとともに紹介していきます。今月はカップスイーツ編です。
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チーズ好きのためのチーズ専門店「CheeseTable」ブランドの公式ECサイト「CheeseTable At Home（チーズテーブル アット ホーム）」がオープンしました。このサイトのオープンを記念して、春限定のフレーバー「あまおう苺の生カマンベールチーズケーキ」が登場しています。
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