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できたてのおいしさをお届け!おうちで温めるチーズケーキ「ヌクメル」新発売

Posted by: 下村祥子
掲載日: Oct 13th, 2021.

チーズケーキは温かい方がおいしい、って知っていました?パティシエだけが知っている「できたての温かいチーズケーキが一番おいしい」ということに着目し、その「できたてのおいしさ」を求めて開発した、おうちで温めるチーズケーキ「Nukmel(ヌクメル)」が完成しました。2021年10月4日(月)よりオンラインショップで毎週日・月曜日の21時より限定販売がスタートしています。また、東京など計4箇所でイートイン方式での期間限定販売イベントも開催中です。

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あなたの最後のひと手間で完成するチーズケーキ

次世代お菓子ブランド・Nukmelは、おいしいお菓子作りで大切にしている3つのポイント[フレッシュである・手間をかける・良い原材料を使う]を追求する中で、「お客さまに一番おいしい状態で召し上がっていただく」ことを最大限追求できないかと考えたそう。


そこで、パティシエだけが知っている「焼き上がって粗熱をとった、できたての温かいチーズケーキが一番おいしい」ということに着目しました。4種のチーズ、4種類の生クリームをはじめ北海道産のこだわりの食材を使用し、温めて食べるのに最適なムースとスフレとクッキーの5層構造にたどり着いたのだとか。


オリジナルの耐熱ココットを使用し、全体が最適に温まる形状の陶器を特注で作成。最後に自宅で「ぬくめる」ひと手間によって、ぬくもりととろける食感に。直接お届けするからこそ実現できる、できたてを再現する“おうちで温めるチーズケーキ”が完成しました!

「できたてのおいしさ」の秘密は冷凍配送

オンライン販売で冷凍配送するからこそ、おうちで一番おいしい状態になる“おうちで温めるチーズケーキ”が実現可能に。とろけるムースとぬくもりのあるスフレ、焦がしバターの染み込んだザクザククッキーが織りなす5層構造は、1年にわたって試作を繰り返し、できたての温かさに最適なバランスをつくり上げました。

工夫を尽くして最高の状態で味わっていただく

お客さま自身で、食べる直前にこの「ぬくめる」ひと手間をかけることで、最高の状態を実現するため、耐熱陶器はNukmelオリジナルのサイズ/カラーリング/デザインで制作。ムースは最適な温まり具合でとろけだす特徴的な形状に仕上げました。


また、6種のチーズ、4種類の生クリームをはじめ、北海道産のこだわりの食材をふんだんに使用し、おいしいチーズケーキを味わっていただく工夫を随所に尽くしています。

おいしい食べ方

「Nukmel」は、食べる直前に自分で「ぬくめる」ひと手間をかけるのがおいしさの決め手!レンジで200Wで5〜6分程度、凹凸のある形状がとろけてくるタイミングがグッド。ほどよく「ぬくめて」お召し上がりください。


※電子レンジによって個体差があり、200Wという設定がない場合は「解凍モード」などの場合もあります。温めすぎにご注意ください。


冷蔵庫や常温で解凍すれば、短時間だとひんやりアイス、しっかり解凍するとふんわりムースの食感も楽しめますよ。

Nukmel(ヌクメル)
販売方法:オンラインショップにて販売
販売開始:2021年10月4日(月) 21:00発売
販売日時:毎週日曜日、月曜日 21:00
販売個数:各日100箱
価  格:Day Pack    1箱3個入り 2,980円(税込・送料別一律980円)
     Weekend Pack 1箱3個入り 3,980円(税込・送料別一律1200円)
     ※中身は共通です。お好みの包装をお選びください。
賞味期限:製造日から16日間
公式サイト:https://nukmel.com
Instagram

イートインで「Nukmel」のおいしさ体験!

「Nukmel」の発売を記念して、東京・埼玉・福岡の合計4箇所で、おいしさを体験できるイベントを開催します。

販売期間:2021年10月5日(火)~25日(月)
販売方法:イートイン方式
価  格:1個650円(税込) ※実施店舗により異なる場合があります

 

<販売場所>
●Nui(東京・蔵前) ※Cafe Timeのみの提供
住  所:東京都台東区蔵前2丁目14−13
HP:https://backpackersjapan.co.jp/nuihostel/
営業時間:平日 10:00~17:00 土日祝 8:00~18:00
定 休 日:不定休(表記の時間より後のBar Timeでは提供しておりません)

●SR(東京・日本橋) ※平日のみ販売
住  所:東京都中央区日本橋兜町9-5
HP:https://stockholmroast.jp/
営業時間:月~金 8:30~18:00 土日 13:00~18:00(土日は提供しておりません)

●おふろcafe utatane(埼玉)
住  所:埼玉県さいたま市北区大成町4丁目179−3
HP:https://ofurocafe-utatane.com/
営業時間:10:00~翌 9:00(最終入館 8:30)
販売時間:カフェ営業時間中 11:00~21:00(LO.20:00)

●STEREO COFFEE (福岡)
住  所:福岡県福岡市中央区渡辺通3丁目8-3
HP:http://stereo.jpn.com/coffee/
営業時間:10:00~22:00
定 休 日:水曜日

※実施店舗が追加になる可能性があります。
※新型コロナウイルス等の状況により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。
※各店舗の当日分の在庫量によって売り切れる場合があります。

 
[PR TIMES]

下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽&邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。


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