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【渋谷カフェ】バリスタがお客のイメージに合うカップを選んでくれる喫茶店「茶亭 羽當」珈琲に浸っていただく自家製ケーキTOP3を紹介

Posted by: kurisencho
掲載日: Sep 14th, 2022.

どんどん開発が進む東京・渋谷で、ひっそりと佇むのは創業33年の喫茶店「茶亭 羽當(チャテイ ハトウ)」。その年月が語るように、年季の入った店内には装飾品や様々な珈琲のカップやソーサーが飾られて、渋谷であることを忘れるくらい静かな空気が流れています。老舗の珈琲にじっくり浸るおともに、自家製ケーキの人気ランキングTOP3を紹介します。

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東京都渋谷区・「茶亭 羽當」シフォンケーキ(メープル)
 


 


1989年オープン「茶亭 羽當」

東京都渋谷区・「茶亭 羽當」外観
渋谷駅からすぐ近く、宮益坂の裏手でミヤシタパークと渋谷ヒカリエの間に佇む創業33年の喫茶店「茶亭 羽當」。メディアでもよく紹介され、コーヒー好きが通うという有名な喫茶店です。レトロな外観と店名の書体。扉を開ける時点から心躍ります!

東京都渋谷区・「茶亭 羽當」内装
大小のテーブル席に長いカウンター席。ステンドグラスや大きな古時計などアンティークの家具や絵画に囲まれて、どこを眺めても美術館のような楽しさと落ち着きのある雰囲気。店内奥が喫煙所になっているようでした。

東京都渋谷区・「茶亭 羽當」内装2
カウンター席の前、珈琲のカップとソーサーが何客も飾られた光景には、思わず溜息がもれてしまいます。バリスタさんがお客さんのイメージに合わせて珈琲カップを選んでくれて、目の前で丁寧に珈琲を淹れて香りが立ち、特別なひとときの始まり始まり……。なんと、お客さんも希望のカップを選べます!

珈琲、紅茶、ジュースまで充実メニュー

各テーブルにあるメニューは、写真はなく文字だけで大変シンプル。達筆で読みやすいです!

東京都渋谷区・「茶亭 羽當」メニュー
「羽當オリジナルブレンド」をはじめ、「ブラジルサントス」や「コロンビアスプレモ」などの炭火焙煎珈琲に、時期により限定の珈琲豆も入荷しているよう。「カフェ・オ・レ」や「カフェ・ショコラ」などのアレンジ珈琲に、紅茶やフルーツジュースまで本格的(900円〜)。

東京都渋谷区・「茶亭 羽當」羽當オリジナルブレンド
頂いたのは「羽當オリジナルブレンド」(900円・税込)。自然と顔を近づけて引き込まれる奥深い香り……。酸味と苦味がバランスがよく、時間をかけて味わいたくなる深い大人な1杯です。

東京都渋谷区・「茶亭 羽當」内装3
バリスタさんが選んで下さったカップにも特別感を感じて、これもささやかな喜びに。少しお安くおかわりできて、お店の雰囲気も相まって時間を忘れて過ごしてしまいそう。

珈琲に合う自家製スイーツ

東京都渋谷区・「茶亭 羽當」メニュー2メニュー
フードメニューは「バタートースト」や「クロックムッシュ」とお食事系が数種類。名物の「シフォンケーキ(メープル・抹茶・黒糖・紅茶・シナモン・オレンジ・バナナ)」、「チーズケーキ(ベークドチーズ・レアチーズ)」や「かぼちゃプリン」と、珈琲のお供に合わせたいものばかり(600円~)。

東京都渋谷区・「茶亭 羽當」人気の自家製ケーキ前日から仕込み、朝からカウンターで仕上げて、店内には生クリームを泡立てる音が、チャッチャッチャと心地よく響いていました。その中で人気のスイーツTOP3を頂きました!

第3位「かぼちゃプリン」

東京都渋谷区・「茶亭 羽當」かぼちゃプリン
人気第3位は「かぼちゃプリン」(600円・税込)。カットタイプのプリンにカラメルソースが染みこんで、生クリームをポンっとトッピング。

東京都渋谷区・「茶亭 羽當」かぼちゃプリン2
フォークがすーっと入るプリンは固めで、裏ごししたかぼちゃのざらつきを感じるほど濃厚。珈琲のようにほろ苦いカラメルソースがたまりません!

東京都渋谷区・「茶亭 羽當」かぼちゃプリン3
泡立てすぎないとろ〜っとした生クリームが、ミルキーな甘みを足しています。かぼちゃ・カラメル・生クリームのそれぞれが強調しつつも調和し、一口ごとを堪能する大人味。

第2位「レアチーズケーキ」

東京都渋谷区・「茶亭 羽當」レアチーズケーキ
ベークドチーズケーキも人気ですが、第2位は「レアチーズケーキ」(600円・税込)。ケーキ部分が見えないほど、生クリームとブルーベリーソースがたっぷり。レアチーズケーキは口当たりなめらかで、酸味が強すぎないスッキリとしたチーズ感。

東京都渋谷区・「茶亭 羽當」レアチーズケーキ2
片面にはしっとりとしたビスケット生地を添え、ブルーベリーソースは酸味も甘みもまろやかで、レアチーズと優しく絡む飽きない味わいです。

東京都渋谷区・「茶亭 羽當」レアチーズケーキ3
生クリームを足すと贅沢感が増して、1個でフルーティーとクリーミーの両方が楽しい。珈琲や紅茶とも相性よく、幅広く愛され続けていることに納得!

第1位「シフォンケーキ(メープル)」

東京都渋谷区・「茶亭 羽當」シフォンケーキ(メープル)2
人気のシフォンケーキの中、群を抜いた人気1位は「シフォンケーキ(メープル)」(600円・税込)。お皿いっぱいの大きな分厚いシフォンケーキ。ふわぁっとメープルが香り、珈琲の香りも融合して至福に誘います。

東京都渋谷区・「茶亭 羽當」シフォンケーキ(メープル)3
雲のようにふわっと柔らかく、ぽわんと弾力もあり、キメ細かいシフォン生地。甘さ控えめで、生クリームがメープルの甘みを引き立てています。珈琲とシフォンケーキという“苦×甘”を交互に味わって、存分にお店の世界観を満喫しました。

喧騒を離れて非日常へ

東京都渋谷区・「茶亭 羽當」人気の自家製ケーキ2
次々と変化する渋谷の街の中で、ここだけ異空間のようにゆっくりと時が流れる喫茶店。すごく静かなBGM、珈琲を淹れる音、珈琲のよい香り、手作りのケーキ。目まぐるしい情報化社会で、このアナログな温もりにが嬉しいものでした。

茶亭 羽當
●住所:東京都渋谷区渋谷1-15-19 二葉ビル 2F
●TEL:03-3400-9088
●営業時間:11:00~23:30(L.O.22:30)
●定休日:なし
●交通:「渋谷駅」20a出口から徒歩約1分
●Instagram:@hatou_coffee_shibuya
●食べログ(公式):https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13001169/

[all photos by kurisencho]
 


 

kurisencho

kurisencho ライター
熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。


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