-
メルボルンは、世界屈指の“カフェの都”として知られています。街を歩けば数十mごとにカフェが現れ、バリスタの腕前は世界最高峰。しかし、そんなカフェ激戦区でさえ「ここは別格」と語られる店があります。それが Higher Ground(ハイヤー・グラウンド)。主要駅・サザンクロス駅から歩いてすぐの場所に建つ、かつて発電所だった巨大な煉瓦建築をリノベーションしたカフェ。圧倒的な空間美、緻密に作り込まれた料理とコーヒー、そしてメルボルンらしい自由な空気感。そのすべてが調和し、メルボルン在住者から旅行者まで幅広い人々を魅了しています。この記事では、そんなHigher Groundの魅力を、空間・味・過ごし方の観点からたっぷりと紹介します!
1
